東北乾物・乾麺特集2024
東北乾物・乾麺特集：千坂 商品企画が落ち込みをカバー
秋保さいちのおはぎのきな粉
●夏物商戦は前年並みキープ
宮城県全域で地域密着の商品提案、物流展開する宮城県涌谷町の千坂の夏物商戦は前年並みの数字はキープした。ただ乾物類のお盆商戦向け食材は年々厳しい。小売店の商戦企画が落ち込みをカバーしているとみている。「一品一品精査すると通常の定番ではさほど動かないが、時期だから売れる」（近江貴之商品部長）とのことだ。企画がなければ右肩下がりは続く。
地元商品の一つが「磯納豆」。ガゴメ昆布などが原料で戻すと粘りが強
