食品経営者フォーラム、農水省元食料産業局長・櫻庭英悦氏が講演「2025食品業界の戦略と展望」
櫻庭英悦氏
●フォーラム特別会員歓迎会も
日本食糧新聞社は12日、食品経営者フォーラムをニューオータニ東京で開催。高崎健康福祉大学特命学長補佐・客員教授の櫻庭英悦氏（食品産業功労賞選考委員長）が、「2025食品業界の戦略と展望」をテーマに講演した。24年1月1日に起きた能登半島地震を振り返り、首都直下地震が起きると首都圏の交通網は流入禁止・規制がかかるため、工場のBPC（事業継続計画）のみならず本社機能の点検も必要となる。また、東京都内にある16万台のエレベー
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