花かつお・削り節特集
花かつお・削り節特集：主要メーカー動向＝ヤマキ 「使い切り」50％増に
ヤマキは「使い切りかつおパック」シリーズの成長を続け、商品価値を高めている。付加価値品の「氷温熟成1.5g×15P」、レギュラーは「マイルド1g×12P」、徳用・エリア対応は「新鮮一番1.5g×8P」を揃え、合計の前3月期売上げは前年比50％増で着地した。メニュー提案などを通じて、簡単で味わい豊かという強みをさらに伝える。既存品はだしの機能性を核にし、人気の「割烹白だし」とレシピ紹介、売場露出を進める。
販売構成比の高いかつおパックで1～1.5gの
関連ワード：
花かつお・削り節特集
ヤマキ
