パスタ・パスタソース特集

パスタ・パスタソース特集:コルノマカロニ ロングもショートも増

小麦加工 2020.03.06 12022号 11面

 コルノマカロニの19年販売状況は、順調に売上げを獲得している。引き続きショートパスタが堅調に推移する中で、ロングパスタが微増となっている。ショートについては、生産能力をフル稼働し対応している状況が続いている。今後も、小ロットからの顧客対応を中心に、オリジナルパスタの提案や、新商品の開発などに取り組む。
 OEMについては、ショートパスタの注文が多いが、ロングパスタの受注も増えているようだ。大手レストランなどでの採用が広がっているようだ。顧客からの依頼

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