パウチ惣菜特集
パウチ惣菜特集：石井食品 農家と地域喜ぶ仕組みを ブランド価値高める
知多3号玉ねぎ使用ハンバーグ
無添加調理（製造過程では食品添加物を不使用）で商品づくりを進めている石井食品は、「農家と地域が喜ぶ仕組みをつくる」をテーマに掲げている。地域食材を使用したハンバーグや「筍ごはん」「栗ごはん」シリーズなどの地域商品は順調に推移したが、ミートボールやハンバーグなどのプライベートブランド商品を中心に売上げ減少が続き、2019年度決算は減収赤字決算となった。
今期の活動については、経営目標である「日本一、生産者と地域に貢献する食品会社になる」を達成しようと
