福島県そば品種「会津のかおり」を紹介（うつくしま蕎麦王国協議会）
自社ブースで日清製粉グループ本社の正田修名誉会長相談役を出迎えた三菱食品の井上彪社長（左）
今年から初参加となった麺産業展実行委員会主催の「2012麺産業展」は、『めんは元気な健康食』をテーマに86社が出展。日清製粉グループは映像でそば・うどん繁盛店の秘訣を紹介。日清フーズの新製品「おそば屋さんうどん屋さんの天ぷら粉」を使用したかき揚げうどんの実演・試食が好評。日本製粉グループの松屋製粉は、栃木県上三川町に集約化した最新鋭本社工場をパネル展示して関心を集めた。 主催者による麺類食普及コーナーでは、第2回全国高校生そば打ち選手権大会（6校出
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