ヤマエ久野70周年記念特集
ヤマエ久野70周年記念特集：岡根正執行役員 基本を軸にセンター安定運営
◇執行役員鮮冷本部鮮冷三部部長 岡根正氏 業務提携通じ事業効率向上図る
--最初に鮮冷三部の役割について聞かせてください。
岡根 もともとは鮮冷の物流部門として始まりました。主に大手コンビニエンスストア（CVS）のチルドセンターを手掛けています。具体的には、弁当や惣菜をCVS店舗に配送するチルド米飯共配センターを九州中心に10ヵ所で運営しており、大きな事業の柱です。これにひも付く形で、番重洗浄事業を担当しています。
