ソース特集
ソース特集：ハグルマ 地元和歌山原料ソース、巣ごもり続き支持
ハグルマの21年3月期業績は、売上げ前年比プラスで推移した。コロナ禍では売上構成比で4割弱を占める業務用は苦戦したが、市販用で展開する地元和歌山の農産物や国産野菜・果実のこだわり原料を使ったソースやたれ、ぽん酢やドレッシング、トマトケチャプ類が、巣ごもり環境で消費者の支持を集めた。
おうちご飯比率が高まった前期は、ソース類では国産野菜・果実を使用し、化学調味料・カラメル色素・甘味料などを使わずにおいしさにこだわった「国産野菜・果実使用」シリーズが大
