ソース特集
ソース特集:イカリソース パウチシリーズ4品強化 「和風おろし」登場
イカリソースの21年3月期業績は巣ごもり消費をとらえた市販用粉もんソース類がいずれも好調で、業務用市場の減少をカバーし、昨対微増で着地。今期は新発売の「和風おろしソース」を加えたパウチシリーズ4品の提案を強化する。
日本で初めてウスターソースを販売した同社は2月に125周年を迎えた。老舗ソースメーカーとして広く全国展開し、昨年はYouTubeチャンネルも開設して、3本線のソースがおいしそうに掛けられる業界初の3穴キャップ付き「たこ焼ソース」「お好み
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調味ソース市場は家庭用が巣ごもり需要の拡大や家庭内食化によって伸長した。業務用は緊急事態宣言発出などの影響を受け厳しい状況となった。全体としては家庭用の数字が大きく伸びたことで、市場は前年を大きく下回ることはなかったようだ […]
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