カゴメは前12月期、ウスターソース類売上げを久しぶりに伸ばした。3月から主力の「醸熟ソース」300ml、500ml容器を改良した。キャップを開けやすく、注ぎやすくして利便性を高めた。ブランドサイトホームページも同時に刷新。人気のカレーにソースが好相性と証明し、ちょい足し提案を始める。
「醸熟ソース」（ウスター・中濃・とんかつ・東海限定こいくち）は長期、独自の熟成法を商品名に掲げて差別化する。近年は揚げ物の頻度減という市場縮小と同様に減収。コロナ禍の
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