●全米でフランチャイズ展開へ
主催者特別セミナーでは、全国焼肉協会会長でトラジ社長の金信彦氏が「NY出店記録」をテーマに講演した。
海外で焼肉の人気が高まっており、クールジャパンのイベントでも寿司と焼肉に行列ができるなど注目が集まっている。中国を中心に、日本の焼肉文化はグローバルに発展してきたが、一層の世界的地位向上を目指し、海外主要都市に全国焼肉協会の本部を置きたいと、世界発信の拠点となり得る米国ニューヨークでの出店を決
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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