東北つゆ特集
東北つゆ特集：キッコーマン食品 ランチ需要増に応える「まんぷく混ぜ麺」
キッコーマン食品東北支社のつゆ主力商品「本つゆ」は、前期の売上げは減少したものの、つゆ全体では前年を上回った。中容量へのシフトによって年々1.8Lの売上構成比が下がり、売上げ順位は1L、500ml、1.8Lとなってきた。煮物文化の東北で1.8Lは経済性、完成された味で地域に浸透し、東北支社もかつてはつゆの売上げで30％を超える大黒柱であった。しかし、現在大容量の品揃えは東北、北海道が中心となっていて、特売も大幅に減少している。
一方、前々期約3割増
