惣菜管理士合格者特集

惣菜管理士合格者特集:22年惣菜管理士試験問題と解説

特集 中食 2022.08.11 12448号 11面

 ◆一級試験問題と解説
 【問】 SPSについての記述のうち、誤っているものを一つ選びなさい。
 1.各国には、国内に輸入される食品や植物への病原体、汚染物質または残留物質の基準を設定して適用する権限がある。
 2.SPS協定は、WTOの協定である。
 3.SPS措置は、科学的見地から行われたリスク評価の結果に基づいて行わなければならない。
 4.食品安全分

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