関東歳暮ギフト特集

関東歳暮ギフト特集:海苔 高品質と手軽品の2本柱

水産加工 2022.11.16 12495号 06面

 21年の海苔ギフトは微増で着地したもようだ。ただし、19年と20年比では2割減となったメーカーもある。
 瓶海苔はコロナ禍の影響は微弱、自家用での購入分が下支えした。仏事用はコロナ禍で苦戦が続いていたが、回復傾向にある。
 22年中元期の海苔ギフトは微増となり、手土産ギフトが上昇傾向にある。
 国内の海苔生産は、前年度より約1億枚少ない63億7200万枚となったが、品質に関しては採苗から育苗まで順調に進

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