チョコレート特集
チョコレート特集：高岡食品工業 DgS提案を強化
●「ショコラ生チョコ仕立て」中国輸出が本格化
高岡食品工業の22年9月期売上げは前年比微減となった。前々期は主力品「ショコラ生チョコ仕立て」の中国への輸出が本格化し売上げが過去最高を記録。前期はその「期ずれ」が主要因で一時的に前年を割ったが引き続き輸出は堅調に推移。国内向けでは工場の生産効率アップのため、ポーション入りの駄菓子をアミューズ業界向けに絞ったため減益につながったが「今期の生産体制の安定化と長期的経営のための体質改善として必要だった」と同
