プレミックス特集2023
プレミックス特集：業務用＝奥本製粉 業務用は加糖・無糖ともに伸長
奥本製品の上期（4～9月）のプレミックス製品の販売状況は、数量ベースで業務用が前年を上回る一方で、家庭用が若干前年を下回って推移している。
業務用プレミックスに関しては、新型コロナウイルス感染症が5類感染症へと移行し、外食機会の増加や、各種イベントの再開などによって、加糖、無糖ともに伸長した。製品では、「なにわの串カツ用どろ粉」が順調に販売量を伸ばしている。
家庭用プレミックスについては、加糖・無糖ミックスともにやや伸び悩
