【中国】1日付で林原から社名変更したナガセヴィータは、サプライチェーンに関する国際的な評価機関であるフランスのEcoVadis社（エコバディス社）のサステナビリティ調査において、最高位の「プラチナ」評価を獲得したと発表した。 EcoVadis社は、…続きを読む
深刻な大気汚染に見舞われているタイで、その主原因は自国のほか近隣国で行われる野焼きであるとして、今後も煙害が続く場合はこうした国々からの農産品について輸入を禁止していく方針をタイ政府が閣議決定した。トウモロコシやコメ、サトウキビなどが対象。現在国会で…続きを読む
【関西】エア・ウォーター（AW）はフェンシング日本代表の上野優斗・優佳の兄妹2選手＝写真＝を4月からアスリート社員として採用した。同社初のアスリート社員として、世界への挑戦を全力でサポートする。 AWは現在国内ランキング1位、世界ランキング17位、…続きを読む
正栄食品工業は、今回の展示会で（1）令和の最新トレンド事情～今後の食はどうなる？（牛窪恵さん）（2）「流行はSNSから」～トレンドを作るBeReal世代～（りょうくんグルメさん）（3）人手不足、材料高騰に負けないパン作り（児玉圭介シェフ、谷口佳典シェ…続きを読む
Well-beingとは身体的、精神的、社会的に満足した良好な状態を言う。同社は食の観点から、Well-Beingの実現に役立つ食材提供を目指している。食の多様性が拡大する中で、今までとは違う視点で食材の新しい組み合わせや用途提案などが求められている…続きを読む
●冷凍フルーツピューレなど 日本で20年の事業展開 シコリは、フランス・リヨンに設立されたフルーツ生産者協同組合。 最高品質の「冷凍フルーツ、フルーツピューレ」を製造し、パティシエやアイスクリームメーカー、高級レストランなどの業務用市場に提供して…続きを読む
●マカダミアパッカー むき実に重点 GREEN＆GOLD社は、2010年にオーストラリアのマカダミアパッカーであるSuncoast Gold Macadamias社と南アフリカのGreen Farms社との合弁事業で設立された販売会社であり、現在は…続きを読む
●アルゴドンスペシャル 最高品質のプルーン SUNSWEET社は1917年設立のプルーン生産者協同組合。会員農家200軒でカリフォルニアプルーンの約50％、全世界の35％の取り扱いを誇っている。 正栄食品は同社と提携し、同社工場内に設けた専用の加…続きを読む
●グラスフェッドバターなど 通年の放牧酪農を フォンテラはニュージーランドを本拠地とする約9000戸の酪農家の協同組合。ニュージーランド国内で1640万KLの生乳を扱い、集乳シェアは約80％に上る。世界130ヵ国以上に乳製品を輸出する世界最大規模の…続きを読む
●「おいしい うれしい あたらしい」テーマに 正栄食品工業は、創業120周年を記念した「創業120周年記念展示会」を4月23～24日の2日間、東京ドームプリズムホール（東京都文京区後楽1-3-61）で開催する。これまでの同社の成長を支えてくれた顧客…続きを読む
