【高松】日本食糧新聞社関西支社は16日、JRホテルクレメント高松（香川県高松市）で「2026年四国食品業界賀詞交歓会」＝写真＝を開催した。10回目を迎えた今回は四国エリアに本社・本部を構える有力小売のキョーエイ、サニーマート、生活協同組合コープかがわ…続きを読む
国際医療福祉大学大学院、味の素、明治の3者は15日、「食・栄養と健康」社会連携講座を開設したと発表した。日本の食文化と健康課題を踏まえ、科学的根拠に基づいた健康的な「食と栄養」の在り方を解明。その成果を社会実践へつなげることを目的とする。講座は国際医…続きを読む
米国シリコンバレーを拠点にグローバルに投資活動を展開し、大手企業のイノベーション促進を支援するペガサス・テック・ベンチャーズのアニス・ウッザマンCEOは本紙単独取材に応じ、25年9月に発表したカルビーと共同でベンチャー投資ファンドを設立経緯について「…続きを読む
森永製菓のグループ会社である森永生科学研究所は13日、マルハニチロが販売する食物アレルゲン検査キット「甲殻類キットII『マルハニチロ』」の販売事業の譲受に関する契約を25年12月22日に締結したと発表した。事業譲受日は2月27日で、3月から「甲殻類キ…続きを読む
【新潟】県内の製配販各社が一堂に集まる恒例の新年賀詞交歓会が8日、新潟市内のANAクラウンプラザホテル新潟で開かれた。年明けから県内食品小売の業界再編に関するニュースが報じられる中、昨年を上回る約360人が参加して、26年の県内食品業界について熱心に…続きを読む
独自の組織マネジメント理論「識学」を用いたコンサルティング事業を展開する識学の安藤広大社長は13日、東京都品川区の本社で開催した講演会後のプレス向けの会見で、25年に経営コンサルの倒産が過去最高を記録した要因の一つに「中小コンサルは自らの経験値を語る…続きを読む
【関西】神戸市と日産自動車は19日、同市の灘五郷エリアで自動運転車両を使った実証運行を始めた。応募した市民や関係者らが日産リーフをベースにした自動運転車両に試乗した。（藤林敏治）※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
農林水産省は4月1日から全面施行される食料システム法（食品等の流通の合理化及び取引の適正化に関する法律及び卸売市場法の一部を改正する法律）について、全国8ヵ所で地方説明会を開催する。2月12日のさいたま市を皮切りに、2月26日の金沢市まで。食品の生産…続きを読む
農林水産省は「食品産業の海外展開に関するネットワーキング会合」を2月20日に開催する。主催は同省が事務局を務めるグローバル・フードバリューチェーン（GFVC）推進官民協議会。外食産業や食品製造業の海外展開に当たって課題とされる人材育成・発掘について、…続きを読む
少し前に、福岡市近郊で活動する木管アンサンブル「CLEf（クレフ）」のコンサートに足を運んだ▼客席とのユーモアあふれる掛け合いで、ゆるい雰囲気が醸される。それでいて、エンタメ性抜群。2部のリクエスト用には何と30曲から投票可能。演奏曲は、中が見えない…続きを読む
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