【九州】Food EXPO Kyushu実行委員会は8～9日、福岡国際センターで「Food EXPO Kyushu 2024」＝写真＝を開催した。同実行委員会の構成団体は、福岡県、福岡市、福岡県商工会連合会、ジェトロ福岡、福岡地域戦略推進協議会、福岡…続きを読む
日本食糧新聞社が主催する食品産業文化振興会は4日、講師に深谷ベジタブルコミュニケーション野菜ソムリエ上級プロの松村佳代氏を迎えて「社内スタートアップから始まった体験型ファーム事業紹介」をテーマに現地見学会を実施した。会場が埼玉県深谷市の「深谷テラス …続きを読む
●日清食品の取組み紹介 日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は、日清食品ホールディングス執行役員・CIO成田敏博氏を迎え、11月14日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。テーマは、「AI～食品企業での活用事例～」。 この数年、AIが話題…続きを読む
食品品質プロフェッショナルズ（QPFS、広田鉄磨代表理事）は12月9～11日にQPFS東京オフィス（東京都千代田区飯田橋1-7-11）、12月21～23日に千里山コミュニティーセンター（大阪府吹田市千里山霧が丘22-1）、2025年1月27～29日に…続きを読む
改正大麻取締法の施行日が12月12日に決まったことを受け、産業用および医療用の両面でCBD（カンナビジオール）への期待が一段と高まっている。陶酔作用のあるTHC（テトラヒドロカンナビノール）の含有限度値が明確化され、規制上のグレーゾーンが一掃。ここに…続きを読む
国連WFP協会（安藤宏基会長）は7日、紛争激化から1年を迎える「パレスチナ」への緊急支援募金を開始した。ガザ地区とヨルダン川西岸地区で、継続的に食料や水などの生活に必要な物資を入手できず、悲惨な状況にある人々に国連WFPが食料支援を続けていることを受…続きを読む
西日本最大規模の業務用“食”の総合見本市「FABEX関西2024」が16日、開幕した。会期は18日まで。会場のインテックス大阪1、2号館では、関西・西日本マーケットの食品産業活性化に貢献する、ビジネスマッチングが行われている。12回目を迎えた今回、3…続きを読む
先日、山口県を訪れた。活イカの刺し身が名物とのことで楽しみにしていたが、当日は入荷中止とのことだった。店員に聞くと、海水温の上昇でイカの水揚げがかなり減っているという。加えて、地元の人に聞くと店舗で活イカを注文できるのは5回に1回程度だそうだ▼今年の…続きを読む
オエノングループは15日、傘下の合同酒精の酵素医薬品工場（青森県八戸市）が、令和6年度安全衛生に係る優良事業場等青森労働局長表彰において「奨励賞」を受賞したと発表した。青森県内において、安全衛生に関する水準が良好で改善のための取組みがほかの模範と認め…続きを読む
全国のこだわり逸品が一堂に会すBtoC商談会「2024しんくみ物産展」が30日、東京都豊島区の池袋サンシャインシティ文化会館ビル4階展示ホールBで開催される。主催は全国信用協同組合連合会と全国信用組合中央協会、東京都信用組合協会の3団体で、日本食糧新…続きを読む
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