関東甲信越・静岡地区の学校給食向け食材卸団体、関東給食会は20日、通常総会および情報交換会を、東京・港区の品川プリンスホテルで開催した。24年度事業報告ほか全議案が原案通り承認された。 それによると、中核事業である食材共同購買事業の24年度実績は、…続きを読む
学校給食用食品メーカー協会は15日、第51回定時総会を文京区の椿山荘で開催した。 溝口真人会長（ヤヨイサンフーズ社長）は総会冒頭で、「私たちの使命は安全で栄養価の高い食事を提供して、子どもたちの未来を支えること。この思いを未来に続けていくためにも、…続きを読む
日本メディカル給食協会は16日、港区の明治記念館で25年度定時総会を開催した。 平井英司会長は「令和5年、6年の医療介護の報酬改定では入院時食事療養費、2年間で1食50円、1日150円のアップがあった。人件費では医療・介護ともに令和5年に2.5％、…続きを読む
給食受託事業者の全国団体・日本給食サービス協会（日給）は15日、東京の大手町プレイスで定時総会および理事会を開催し、西脇司会長（日本ゼネラルフード会長）の任期満了退任に伴う役員改選で56歳の馬渕祥正氏（馬渕商事社長）を新会長に選任。総会後の記者会見に…続きを読む
【東北】日本外食流通サービス協会（JFSA）は、食品の値上げや物価高を背景に低価格商品への切り替えやメニュー変更に動く外食、中食などのニーズをとらえ、価格訴求力の高いPB商品や機能、専門性に優れたVI商品（vertical integrated pr…続きを読む
ワタミの25年3月期連結決算は売上高887億1300万円（前年比7.8％増）、営業利益45億6800万円（同21.7％増）、経常利益52億4600万円（同12.2％減）、当期純利益35億2200万円（同15.9％減）。前期発生した為替差益がなくなった…続きを読む
【関西】半田手延べそうめん協同組合のブランド商品「入魂」が、4月30日から5月3日の4日間、大阪・関西万博会場内のEXPOメッセ「WASSE」で営業した徳島県の「阿波の国とくしま つむぐCAFE」で、「阿波地美栄 半田そうめん」としてメニュー提供され…続きを読む
サンマルクカフェは、昨年好評だった山梨県の銘菓「桔梗信玄餅」と再びコラボレーションしたメニューを16日から6月19日までの期間限定で展開している。昨年のメニューからすべてアップデートし、「桔梗信玄餅」の魅力をさらに引き立てながら、同社ならではの味わい…続きを読む
FOOD＆LIFECOMPANIESの25年9月期上半期連結決算は売上高2038億1400万円（前年比15.8％増）、営業利益195億3500万円（同58.9％増）と増収増益。売上げ、利益ともに過去最高を記録した。 セグメント別では「国内スシロー事…続きを読む
日本マクドナルドは、レジ袋をバイオマスプラスチック95％の素材に変更する。これによって現行のレジ袋と比較して、年間の原材料製造時の温室効果ガス排出量を約3900t削減できるという。14日までに長崎県内全店舗（佐世保基地店を除く23店舗）に導入し、順次…続きを読む
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