24年の常温（ドライ）ゼリー市場は、ほぼ横ばいで推移したとされるが、メーカーによっては前年比2～5％増ほどで伸長したという肌感覚が強いようだ。年初の価格改定で消費意欲の減退が危ぶまれたものの、年間を通じての高温などで需要が拡大。フルーツ果実をそのまま…続きを読む
マルハニチロは「2025年大阪・関西万博」日本館で、藻類の一種であるスピルリナ入りのフリーズドライ（FD）味噌汁を展示している。6月下旬からは来場者に数量限定でサンプリングを実施予定。培養に土壌を必要としないため環境負荷が小さく、高栄養の藻類を新しい…続きを読む
商品概要：創業昭和9年の丸福珈琲店が監修した飲むタイプのパウチゼリー。深煎りコーヒーのほろ苦い味わい。弾力ある食感のゼリーなので、小腹を満たしにも好適。GABA30mg入り。調理方法は、そのまま喫食。 商品名：丸福珈琲店監修コーヒーゼリー メーカー：マ…続きを読む
商品概要：「フルティシエ」シリーズ新アイテム。飲むタイプのパウチゼリー。収穫後8時間以内に丸ごと搾った完熟ブドウ果汁を使用した、濃厚な味わい。果汁のおいしさをひき立てるゼリーの食感。GABA30mgと1日分のビタミンC入り。調理方法は、そのまま喫食。 …続きを読む
商品概要：「フルティシエ」シリーズ新アイテム。国産甘夏の食感とほろ苦くて甘酸っぱい味のフルーツゼリー。ゼリーの食感が、甘夏のおいしさをひき立てる。調理方法は、そのまま喫食。 商品名：フルティシエ ちょっと贅沢＜国産甘夏＞ メーカー：マルハニチロ 価格：…続きを読む
商品概要：「くだものたのしい」シリーズ新アイテム。ブドウ果汁をしっかり味わいながら、アロエの食感も楽しめるフルーツゼリー。調理方法は、そのまま喫食。 商品名：くだものたのしい＜ぶどう果汁仕立て アロエ入り＞ メーカー：マルハニチロ 価格：OP 容量：1…続きを読む
商品概要：塩分を30％カットした魚肉ソーセージ。 そのまま食べたり、料理素材として使用できる。 商品名：1秒OPENおさかなソーセージ＜減塩＞ メーカー：マルハニチロ 価格：OP 容量：55g×3 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発…続きを読む
商品概要：「こだわり魚種」シリーズ新アイテム。産地を厳選し魚にこだわったシリーズ。 鹿児島産のウナギを使用し、たれの風味を生かした味わい。そのまま食べたり、料理素材として使用できる。 商品名：鹿児島産うなぎソーセージ メーカー：マルハニチロ 価格：OP…続きを読む
商品概要：「金のどんぶり」シリーズ新アイテム。韓国料理で定番のチャプチェをどんぶりの具で食べられる商品。ご飯にかけるだけで手軽に食べられる。甘辛いたれがからんだ春雨がご飯によく合う。 調理方法は、そのまま、湯せん、電子レンジ。 商品名：金のどんぶり＜…続きを読む
商品概要：カニ肉をぜいたくに46％配合した珍味缶詰。カニ味噌のうまみと肉の食感両方が楽しめる。 つまみに好適。 商品名：かにみそ 極味 メーカー：マルハニチロ 価格：OP 容量：50g 容器種類：缶 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
