商品概要：「優れだし」シリーズ商品。丁寧に血合い部分を取り除き、4回のカビ付けと天日干しで仕上げた枕崎産鰹本枯節の粉末と、北海道産昆布の粉未をバランスよく配合した、うまみ溢れる、まろやかな味。本物志向のだしの素。 商品名：優れだし＜あわせ＞ メーカー：…続きを読む
商品概要：「優れだし」シリーズ商品。丁寧に血合い部分を取り除き、4回のカビ付けと天日干しで仕上げた枕崎産鰹本枯節の粉末を使用し、香り高く上品な味わいに仕上げた。本物志向のだしの素。 商品名：優れだし＜かつお＞ メーカー：シマヤ 価格： 350円（参考小…続きを読む
商品概要：「優れだし」シリーズ新アイテム。5種の国産だし素材（鰹節、アジ、いりこ、椎茸、昆布）粉末を使用。カツオの香り、アジといりこのうまみ、椎茸の余韻、昆布のまろやかさ、5つの素材を重ねることで、香りから後味までバランスよく整えたやさしく、深みのある…続きを読む
商品概要：「粉 de 鍋」シリーズ新アイテム。鶏と昆布のだしをベースに粉末ねりごまと豆乳粉末を合わせた、ごまが香るクリーミーな味わいの家族で楽しめる鍋つゆ。食シーンに応じて1人前から6人前まで、必要な分だけ無駄なく使えて便利。顆粒タイプで鍋料理はもちろ…続きを読む
商品概要：「キユーピー テイスティドレッシング」シリーズ商品。スモークビネガー（燻製した醸造酢）を使用し、無塩せきベーコンと組み合わせることで豊かな燻製の香りが高まった。オリーブオイルとの組み合わせにより、より奥深い味を実現した。 商品名：キユーピー …続きを読む
商品概要：「キユーピー テイスティドレッシング」シリーズ商品。従来のしっかりとした炒め玉ネギのような香ばしさに加え、おろし玉ネギのようなさっぱり感、すりおろし感のどちらも楽しめる。オリーブ、玉ネギ、赤ピーマンの具材感、食感も存分に感じられる仕立て。 商…続きを読む
「信州味噌」の地元、長野県。トップメーカーから小規模な蔵まで100近い製造業者が軒を連ね、全国出荷量における県のシェアは約60％に及ぶ。全国味噌工業協同組合連合会がまとめた県の25年味噌実出荷量は21万4971tで、前年を3.2％上回った。ただ県内メ…続きを読む
エバラ食品工業は、鶏焼肉用もみだれの新ブランド「MoMi（モミ）」を7日に発売した。同社が鶏焼肉専用のたれを発売するのは初めて。同社は焼肉シーンで「鶏肉使用率」が低いことに着目。さらに、全肉種で「味付け肉」が伸長する中、鶏肉で焼肉を促す商品が不在な点…続きを読む
商品概要：「素材力だし」シリーズ新アイテム。厳選素材使用、食塩無添加のだしの素。シリーズ初の洋風だしで、やさしいうまみの鶏だしに、ふわりと香るスパイスをブレンド。ひとふりで深いうまみと香りがととのい、食塩無添加でも満足感のある洋食メニューを簡単に作れる…続きを読む
商品概要：「リケンのノンオイル セレクティ」シリーズ新アイテム。国産すりおろしオニオンの甘みに、マスタードがふわりと香るまろやかな味わいで、素材の風味を生かした満足感のあるおいしさ。同社のハイブリッドクラフト製法により、ノンオイルとは思えないコクとうま…続きを読む
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