商品概要：「雪印北海道100 カマンベールチーズ宵」シリーズ新アイテム。トライアルしやすい3個入りカマンベール。酒が際立つバジル&ガーリック味。 商品名：雪印北海道100 カマンベールチーズ宵 ＜バジル&ガーリック味 切れてるタイプ＞ …続きを読む
商品概要：乳脂肪10％と植物性脂肪28％のコンバウンドホイップ。北海道産生クリームを20％使用することで、生クリーム由来のコクが楽しめる仕立て。 商品名：ちょっとご褒美ホイップ メーカー：雪印メグミルク 価格：360円（参考小売価格、税抜き） 容量：2…続きを読む
商品概要：「雪印北海道バター」から生まれた日本の発酵バター。 パン（小麦）の香りと調和する豊かな香り。後味に余韻を与える濃厚さとコク。 商品名：The 発酵BUTTER メーカー：雪印メグミルク 価格：598円（参考小売価格、税抜き） 容量：100g …続きを読む
商品概要：フランス産ブリーチーズに、フランスで親しまれている5種のペッパーを練りこんだ。ビリッとしたスパイシーさが楽しめる。黒コショウのピリッとした辛みに、白コショウ、緑コショウ、ピンクペッパーの華やかな彩りと香り、ジャマイカペッパーの甘いスパイス香が…続きを読む
フォンテラジャパンは5～6日、東京・二子玉川ライズで開催された「たべものがたりひろば」に出展した。ニュージーランド（NZ）の放牧酪農から作られる乳製品の魅力について発信し、多くの来場者でにぎわった。親子で楽しみながら学べる場を提供し、食卓の向こう側に…続きを読む
【関西】六甲バターは1日、「Q・B・Bチーズデザート6P」シリーズの季節限定フレーバー「キャラメルナッツショコラ」＝写真、「神戸産シャルドネ」「熊本県産和栗」の3種類を発売した。 「Q・B・Bチーズデザート6Pキャラメルナッツショコラ」は、昨年発売…続きを読む
誕生60周年を迎える「キリ」ブランドを展開するベル ジャポンは17日、東京で同ブランドの冠コンクールのアジア大会を初開催する。日本・中国・韓国・タイ各国から選ばれた6人が集結し、世界的パティシエによる審査を受ける。日本で20年以上続く若手パティシエの…続きを読む
六甲バターは、プラントベースチーズ（PBC）の販売拡大へ向け、新たな切り口での訴求を進めている。インスタグラムで、野菜を多く取れるメニューとして提案＝写真。QBBブランドならではの安心感と新規性を武器に展開している。 中尾真範執行役員マーケティング…続きを読む
雪印メグミルクは1日から、「torochi（トロチ） モスバーガー監修 チーズソース」＝写真＝を発売した。モスフードサービスとのコラボは第2弾で、チーズソース市場の確立を進める。中部エリアにフォーカスしたマーケティングを実施、投資効果の最大化を目指す…続きを読む
“匠の技”に、自動運転という選択肢を--森永乳業は26日、職人によるクリームのホイップ技術をデータ化し、専用ミキサーの自動運転プログラムによる安定した製造を実現するサービス「ホイップの匠」の提供を開始した。人手不足に起因する技術継承や担い手の心理的負…続きを読む
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