◇要注目の一押し製品 リボン食品は「層を見せるパイシートスティック」「パイシート300×400×4（クロスティ）」の2品を1月に発売し、「簡単」「オリジナリティ」「高付加価値化」の三つを訴求ポイントに幅広い業態へ向け提案を進めている。 「層を見せ…続きを読む
商品概要：「bibigo プンオパン」シリーズ新アイテム。生地までココア味のチョコが加わった、焼きたてふわふわのプンオパン。もち粉入りの生地でサクサク&しっとり食感。濃厚なチョコクリームがたくさん入って、生地にはココアパウダーを練りこんだ。電子…続きを読む
商品概要：「bibigo キンパ」シリーズ新アイテム。彩り豊かな具材入りのキンパ。香ばしいごま油の香りと発酵熟成コチュジャンのやみつきなうま辛さの本場韓国のビビンバの味。電子レンジで温めるだけで楽しめる。 商品名：bibigo ＜ビビンバ＞ キンパ メ…続きを読む
商品概要：「bibigo 王マンドゥ」シリーズ新アイテム。BIGサイズで、野菜や豆腐、春雨などのヘルシーな具材が詰まったマンドゥ。こだわりのプルコギソースを使用した、ジューシーなプルコギ味。もちもちの皮は、焼くともちパリ新食感。焼く以外にも、蒸し、揚げ…続きを読む
商品概要：「bibigo」シリーズ新アイテム。豊富な具と溢れる肉汁のバランスにこだわった、ジューシーなプルコギ味の本格マンドゥ。袋ごと電子レンジ調理可能。 商品名：bibigo ＜肉汁マンドゥ プルコギ＞ メーカー：CJ FOODS JAPAN 価格：…続きを読む
商品概要：サツマイモを乱切りにして油で揚げた商品。 おやつやおかずの一品にも使いやすい少量の使い切りパック。袋のまま電子レンジで調理可能。自然解凍でも利用できる。サツマイモの品種は紅あずま。調理方法は、電子レンジ、自然解凍。 商品名：揚げさつまいも メ…続きを読む
商品概要：ナスを乱切りにして油で揚げた商品。おかずの一品に使いやすい少量の使い切りパック。袋のまま電子レンジで調理可能。 ナスの品種は千両なす。調理方法は、電子レンジ。 商品名：揚げなす メーカー：マルハニチロ 価格：OP 容量：130g 容器種類：袋…続きを読む
商品概要：アンデス高原で収穫されたブロッコリーを小さめにカットして急速凍結した商品。 サラダなどの和え物やトッピングに好適。 少量の使い切りパック。自然解凍でも利用可能。調理方法は、電子レンジ、自然解凍、ボイル。 商品名：ミニブロッコリー メーカー：マ…続きを読む
商品概要：「Ocean Blue」シリーズ新アイテム。MSC認証のアジを使用した、素材の味を楽しめるあじフライ。特製ソースを線状にかけ、衣のサクサク感を残しながらソースの味も楽しめるような仕立て。調理方法は、電子レンジ。 商品名：Ocean Blue＜…続きを読む
商品概要：鶏むね肉をベースとした肉だねとカレーマヨソースの、2層のおいしさが楽しめるチキンカツ。カレー粉のスパイス感と、マヨソースの酸味とコクのバランスがよい特製カレーマヨソースを使用。調理方法は、電子レンジ。 商品名：チキンカツ＆カレーマヨ メーカー…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
