商品概要：ブリオッシュ生地にメロンダイス入りクリームを包あんし焼き上げ、メロンホイップを注入した。 商品名：トリプルメロン クリーム＆ホイップ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報…続きを読む
商品概要：冷やしてもかたくなりにくいパン生地に、ヨーグルトクリームを包み、上面にリンゴフィリングを絞り、焼き上げた。 商品名：たっぷりりんごヨーグルト メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： …続きを読む
商品概要：コクのあるバニラ風味クリームともち菓子を柔らかな白パン生地で包んだ。暑い季節に向けて冷蔵訴求もできる商品。 商品名：もちバニラ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製…続きを読む
商品概要：「逸品」シリーズ新アイテム。木村屋伝統のこだわりの酒種入り生地で爽やかなレモンあんを包み、レモンジャムをトッピングした。瀬戸内レモン使用。 商品名：瀬戸内れもんあんぱん メーカー：木村屋總本店 価格：270円（参考小売価格、税込み） 容量：1…続きを読む
商品概要：「逸品」シリーズ新アイテム。もちふわっとした生地で、大きなジャガイモを包んだ。ピリッとした明太マヨソースで食欲をそそる、食べ応えのある明太ポテトパン。北海道産ジャガイモ使用。 商品名：明太ポテトパン メーカー：木村屋總本店 価格：270円（参…続きを読む
商品概要：「逸品」シリーズ新アイテム。レモンピール入りの生地にレモンのクリームとマーマレードを合わせ、スライスレモンとアイシングをトッピングした。見た目と味わいで、レモンの爽やかさを楽しめる。 商品名：檸檬パン メーカー：木村屋總本店 価格：253円（…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。国産小麦の小麦粉を100％使用した、しっとり柔らかな食感のバウムクーヘン。瀬戸内レモンの果汁を練り込んだバウム生地に、瀬戸内レモンのチョコをコーティングした。爽やかなレモンの酸味と香りを楽しめる。 商品名：国産…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。国産小麦の小麦粉を100％使用した（手粉を除く）歯切れのよいクロワッサン生地で、ハムとコクのあるチーズマヨソースを包んだ惣菜パン。 商品名：国産小麦 ＜ハムクロワッサン＞ メーカー：敷島製パン 価格：OP 容量…続きを読む
フジパン商品開発部の高藤いりえさん＝写真中央＝が快挙を達成した。カリフォルニア・レーズン協会主催の「第33回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」で最高賞であるカリフォルニア・レーズン大賞（ホールセール商品部門）を「そのコクに惹きこ…続きを読む
商品概要：スパイスであとひく辛さに仕上げた赤いカレーを包んだ。ミニサイズの5個入りで、小腹の空いたときに好適。 商品名：赤カレーパン メーカー：木村屋總本店 価格：329円（参考小売価格、税込み） 容量：5個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
