商品概要：ふんわりしっとりした生地で、UHA味覚糖の「特濃ミルク8.2」の味わいをイメージした北海道産生クリーム入りのミルククリームをはさんだ。 商品名：特濃ミルクサンド メーカー：敷島製パン 価格： OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード：49…続きを読む
商品概要：「フルグラ」シリーズ新アイテム。香り豊かで上品かつ濃厚な抹茶味のグラノーラに、北海道産アズキとイチゴ、干しブドウをトッピング。抹茶の香り、渋み、うまみの変化が楽しめる本格抹茶の味に、アズキやフルーツの彩り を合わせた期間限定の和のフルグラ。1…続きを読む
カルビーは21日、パーソナライズドグラノーラの定期購買サービス「Body Granola」の海外展開を開始した。自社ECでシンガポール向けに発売する。（大村まい） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
商品概要：「素材まるごとグラノラ 脂質 70%オフ」シリーズ新アイテム。甘さひかえめでアレンジがしやすいプレーンタイプ。スーパーフードのキヌアとスペルト小麦を配合し、おいしさやアレンジのしやすさといった汎用性の高さだけでなく、栄養価にもこだわった。フレ…続きを読む
商品概要：「素材まるごとグラノラ 脂質 70%オフ」シリーズ商品。ホテルニューオータニ総料理長監修。脂質を70%カットしたグラノーラに、スーパーフードのキヌアとスペルト小麦を加えた。従来使用していた押し麦の一部を大麦から小麦へと変更し、よりサクサクとし…続きを読む
商品概要：「素材まるごとグラノラ 脂質 70%オフ」シリーズ商品。ホテルニューオータニ総料理長監修。脂質を70%カットしたグラノーラに、スーパーフードのキヌアとスペルト小麦を加えた。従来使用していた押し麦の一部を大麦から小麦へと変更し、よりサクサクとし…続きを読む
商品概要：「完全メシ BREAD」シリーズ新アイテム。「完全メシ」は、厚生労働省の日本人の食事摂取基準で設定されたビタミン、ミネラルなど33種類の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求したブランド。玉ネギのコクとスパイスの辛さを利かせたカレーフィリング…続きを読む
商品概要：「完全メシ BREAD」シリーズ新アイテム。「完全メシ」は、厚生労働省の日本人の食事摂取基準で設定されたビタミン、ミネラルなど33種類の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求したブランド。ふわふわ食感のパン生地で、口溶けが良く、やさしい甘さの…続きを読む
商品概要：アキタフーズのブランド卵、「きよら」とのコラボレーション。ふんわりとしたドーナツで、きよらのカスタードクリームとミルクホイップクリームを包んだ。 商品名：きよらのカスタード&ホイップドーナツ メーカー：敷島製パン 価格： OP 容量：…続きを読む
商品概要：「もふりー」シリーズ新アイテム。アキタフーズのブランド卵、「きよら」とのコラボレーション。もふもふっと軽いスポンジ生地に、きよらのカスタードクリームを入れた。 商品名：もふりー＜きよらのカスタード＞ メーカー：敷島製パン 価格： OP 容量：…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
