【関西】宝酒造は清酒と料理清酒の全商品および加工・業務用調味料と洋酒の一部商品の価格を、26年2月1日出荷分から改定する。全対象商品において平均8.8％の値上げとなる。10月16日、発表した。 原料米価格の急激な高騰をはじめ原料、資材価格、物流費な…続きを読む
ワイン大手のメルシャンは山梨県のクラフトビールメーカーとコラボし、醸造に使われなかったワイン用ブドウを原料にしたクラフトビール（発泡酒）を14日に発売した。本来は土へ還す摘房ブドウを活用し、独特な香りの製品へと生まれ変わらせた。山梨県の地域活性化に貢…続きを読む
【関西】中田英寿氏が代表を務める「JAPAN CRAFT SAKE COMPANY」がプロデュースする「CRAFT SAKE DAY 2025 in OSAKA」が13日、開催された。来場者が日本各地の6蔵の日本酒を楽しめるブースを設けた。閉幕への感…続きを読む
【九州】霧島酒造はニューヨークのレストラン「つるとんたんミッドタウン」で、「Sushi×Japan's Top 'Shochu' Experience - KIRISHIMA NIGHT」を開催する。開催期間は10月23～25日、10月30日～11月…続きを読む
【中部】業務用酒類卸の中島屋本店（名古屋市）をはじめとするOMNISグループは15日、市内のHOTELルブラ王山で展示会「OMNIS PARK 2025」を開催した＝写真。食品メーカー21社を含む101社が出展。1000人近くの料飲店関係者らが来場し…続きを読む
関東圏を中心とする酒類卸・業務用販売の榎本酒類は、イタリア産のレモンリキュールを11月1日に発売する。世界首位のブランドで、日本市場では初販売となる。（岡朋弘） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【中部】国分中部は、サッカーJ1リーグ・名古屋グランパスと共同開発したオリジナルジンを11月11日に発売する。岐阜県飛騨市で採取された3種類のハーブのボタニカル素材を一部に使用し、爽やかな味わいに仕上げた。（横山卓司） ※詳細は後日電子版にて掲載いた…続きを読む
商品概要：「ビックリマン地方創生プロジェクト」シリーズ第7弾。 ロッテ「ビックリマンチョコ」との共同開発商品。「JAPANクラフト酒 悪魔VS天使」企画。日本酒の「春鶯囀」とビックリマンのヘラクライスとがタッグを組んだ。ご当地らしさが光る描き下ろしのB…続きを読む
商品概要：「ビックリマン地方創生プロジェクト」シリーズ第7弾。ロッテ「ビックリマンチョコ」との共同開発商品。「JAPANクラフト酒 悪魔VS天使」企画。日本酒の「よしのとも」とビックリマンのブラックゼウスがタッグを組んだ。ご当地らしさが光る描き下ろしの…続きを読む
商品概要：「メルシャン・ワインズ カンティアーモ」シリーズ新アイテム。アルコール度数11％。特別な瞬間を華やかに演出したいというニーズに応える、果実味豊かで洗練された味わいのスパークリングワイン。イタリアヴェネト州の優良生産者組合カーサ・ヴィニコーラ・…続きを読む
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