日本スーパーマーケット協会（JSA）は24年10月、「年収の壁」に対する協会の提言を発表した。税金に関わる「103万円の壁」をはじめ、政局に先駆けて業界内の意見集約を果たした。岩崎高治会長（ライフコーポレーション社長）は、「問題を提起した上で協会内で…続きを読む
◆成長戦略の新たな転機に 2025年は、スーパーの主要客層として販売ボリュームを支えてきた団塊世代のすべてが後期高齢者になる。このターニングポイントを越えた先の人口動態は、店頭の品揃えにも次第に影響を及ぼしそうだ。同時に進む人口減の中で、出店やEC…続きを読む
マミーマートは「生鮮市場TOP！」と「マミープラス」の2業態で出店を加速する。24年9月期は生鮮市場TOP！2店を開設、3年ぶりに出店を再開した。今後2ヵ年で両業態合わせて16店の新設と13店の業態転換を計画、26年度に営業収益2050億円（24年度…続きを読む
日本スーパーマーケット協会（JSA）はSM物流研究会を中心に商品マスタ共通化に注力する。商品マスタ共通化は経済産業省も課題解決に向けて動き出している中、岩崎高治JSA会長（ライフコーポレーション社長）は「来年、難しい課題だが、商品マスタの統合にチャレ…続きを読む
ローソンが17日から同社限定で全国発売した人気のアイリッシュウイスキー「BASKER（バスカー）」を使用したハイボール缶が好調だ。商品「バスカーハイボール」はアルコール度数6％、8％の2品で税込み各328円。発売3日間の売上本数は定番のトップ売れ筋商…続きを読む
【北海道】セコマは23日、道内162ヵ所の児童福祉施設、特別支援学校の子どもら約5150人に生クリームケーキ5号約900個をプレゼントした。 この取り組みは2002年に始まり、今年で23回目。これまで延べ8万人以上の子どもたちに約1万3000個のク…続きを読む
【関西】11月26日に大阪府東大阪市に「オーケー高井田店」をオープンし、念願の関西進出を果たしたオーケー。関西2号店となる「オーケー西宮北口店」（兵庫県西宮市）の開業日が25年1月23日に決まった。25年以降は関西エリアで12店舗の出店が決定している…続きを読む
関西の有力SM企業のオークワ、平和堂、万代、ライフコーポレーション（近畿圏）の4社は「関西SM物流研究会」を発足し、連携して物流の効率化を進める。各社のセンター見学や取組みの共有化、共同配送の検討や荷役作業の削減など課題解決策を図るほか、新規参加企業…続きを読む
非正規雇用者の年収が一定額を超えると税や社会保険料の負担が増えて手取り収入が減り、就業時間を調整する、いわゆる「年収の壁」問題に対して、日本スーパーマーケット協会（JSA）、オール日本スーパーマーケット協会、全国スーパーマーケット協会のSM3団体は2…続きを読む
イオンリテールは18日、店舗とネットスーパーなどのWebサイトで恵方巻きの予約受け付けを開始した。25年の節分は2月2日で日曜日に当たる。近年の傾向である寿司パーティーの需要をさらに掘り起こし、予約・店頭販売を合わせて売上げ前年比10％増を計画する。…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
