【中部】食品スーパーのバローを中核企業とするバローホールディングス（HD）は7日、愛知県三河地方を中心に食品スーパーを展開するドミーへのTOB（株式公開買い付け）を8日に開始し、完全子会社化を目指すと発表した。期間は8月20日まで。1株当たり1917…続きを読む
ファミリーマートと森永乳業は3日、東京都台東区の「ファミリーマート変なホテル東京浅草田原町店」で森永乳業のロングセラー飲料「森永マミー」の発売60周年記念し、「ファミマこども食堂」コラボイベントを開催した。「ファミマこども食堂」は、ファミリーマートが…続きを読む
【中部】アオキスーパー（名古屋市中村区）は、従業員の軽装での勤務を6月から実施している。職場環境の改善が目的で、店舗では制服の下にシャツやポロシャツを着用できるようになった。同社では2024年4月から髪色の自由化なども行っており、従業員の働きやすさの…続きを読む
【中部発】イオンリテール中部カンパニーは、近畿日本鉄道（近鉄）、福山通運とともに貨客混載輸送の実証実験を開始した。大阪の名物商品を大阪難波駅から近鉄名古屋駅間で運行する名阪特急「アーバンライナー」で運搬し、イオンリテール中部の店舗で販売する取り組みだ…続きを読む
【中部発】名古屋市中村区の老舗SM、アオキスーパーが新たな取り組みを次々と打ち出し、注目を集めている。直近では6月に初のPB商品として5種類のキムチを発売。同月には、同社が運営する大型商業施設のアズパーク（同市中川区）内に買い物客向けに近距離移動用の…続きを読む
セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は地域ごとに異なる環境やニーズに対応するため、北海道で今年3月に「北海道プロジェクト」を立ち上げた。そのプロジェクトの一環で「セブン-イレブン南7条店」（札幌市中央区）を11日に開店。地域ニーズに応えた店づくりを検…続きを読む
ウエルシアホールディングス（HD）の桐澤英明社長は今年12月に予定のツルハHDとの統合後の仕入れでシナジー効果が表れるのは「来年2～3月くらい」との見通しを話した。（山本仁） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
日本チェーンドラッグストア協会（JACDS）は25年度の事業計画で食と健康マーケット拡大に向けた検討のさらなる推進など健康生活拠点としての機能充実を目指す方針を示した。6月27日開催の総会後の記者会見で、塚本厚志会長（マツキヨココカラ＆カンパニー副社…続きを読む
6月27日付 ▽専務取締役経営推進本部長（常務取締役経営推進本部長）遠藤正樹▽常務取締役営業本部長（取締役営業本部副本部長）池谷航之助▽取締役商品部長兼鮮魚課長（商品部部長兼青果課課長）犬塚賢
「RDS」＝マーチャンダイジング・オン社が運営するスーパー、ドラッグストアなど、325企業6325店のPOS情報から集計された市場データサービス ＊ マーチャンダイジング・オン社は独自のロジックで、RDSスーパー業態の全収集店舗197企業約4…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
