【関西】日本が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に提案している日本酒や焼酎などを造る技術「伝統的酒造り」についてユネスコの評価機関が登録を勧告した。文化庁が5日発表。12月2～7日にパラグアイで開催される第19回政府間委員会で最終決定され…続きを読む
フランス国内の酪農家、酪農協同組合、製造業者、流通業者から構成される非営利団体CNIEL（フランス全国酪農経済センター）は、フランス産チーズの魅力を日本市場に伝えるプロモーション活動を加速させている。EUの支援を受け、2024～26年までの3ヵ年で「…続きを読む
オール日本スーパーマーケット協会（AJS）は、1日付で新たに「イズミヤ・阪急オアシス」（大阪市）がオブザーバー制度の活用を経て、正会員として加盟したと発表した。1日現在でAJS正会員62社（海外正会員を含む）、賛助会員は367社となった。 同社は「…続きを読む
ヤクルト本社は12月2日、美容ドリンク「CHOBI（チョビ）」＝写真＝を再発売する。23年3月に終売となっていたが、ユーザーから多くのラブコールを受け、復活させる。販売目標は12月～25年3月までで4万4000ケース。 同品は、美容成分として関心が…続きを読む
ニチレイフーズは25年2月1日納品から、家庭用商品の米飯商品14品すべて、業務用商品の米飯商品すべてと一部畜肉加工品の出荷価格を改定する。家庭用は約10～30％引き上げ、一部の弁当向け商品は規格変更に伴う実質的な価格改定を実施。業務用は約5～30％引…続きを読む
カルビーは1日、原材料価格の上昇を受け2025年2月3日から一部のシリアル商品の内容量変更を実施すると発表した。なお価格改定は行わない。 対象商品は「フルグラ」「フルグラ 糖質オフ」「フルグラ チョコバナナ味」「フルグラ 糖質オフ ベリー＆カカオテ…続きを読む
大日本印刷（以下、DNP）はこのほど、プラスチック廃棄物のリサイクル・再資源化を中心とした環境事業を展開するesa（イーサ）と資本業務提携した。サプライチェーンにおけるCO2排出量の削減やリサイクル材を活用した製品開発などを強化する。 esaは廃棄…続きを読む
味の素冷凍食品は、4月3日に公表した連結子会社・厦門味之素来福如意食品有限公司の株式すべてを、10月25日に合弁パートナーの如意情集団股〓（フン）有限公司へ譲渡完了した。25年3月期連結業績への影響は軽微で業績予想には織り込み済み。（山本大介）
フランスの海外県であるグアドループ諸島のラムが、日本へ熱視線を送っている。世界のラム生産量の10％にも満たないボリュームでありながら、独自の酒類文化を育んできた同地のアグリコル・ラムは、カリブ海のテロワールを色濃く反映。伝統的製法をベースに、環境負荷…続きを読む
雪印メグミルクはバンダイとコラボし、「6Pチーズ」や「さけるチーズ」などのロングセラー商品のラバーコースターを発売している。10月4週目から、全国に設置された「フラットガシャポン」自販機で販売を開始した。子どもから高齢者まで幅広い年齢層に人気のガシャ…続きを読む
