【関西】大阪市中央卸売市場内の大乾は11日、今シーズン2回目となる乾海苔入札会を開いた。比較的色のある10～20円台のものに人気があった。当日の結果は出品個数992本・377万9000枚、成立個数327本・123万4098枚、金額2043万0177円…続きを読む
【関西】宝酒造は、堺市南区で収穫された「泉北レモン」を使ったクラフトチューハイ“「寶CRAFT」〈大阪泉北レモン〉”を16日の地域限定新発売を前に11日、山脇哲夫同社執行役員西日本支社長らが堺市役所を表敬訪問し、永藤英機市長に地元ゆかりの新商品発売を…続きを読む
明治屋が12日に開設した高輪ストアー（東京都港区）は、売場面積815平方m（247坪）で取扱品目は約5800品、生鮮・惣菜も扱うフルライン型の店舗だ。芝浦市場からA5等級の雌牛のみを一頭買いする対面形式の精肉をはじめ、生鮮ニーズには品質重視で対応する…続きを読む
雪印メグミルクは女子栄養大学とタイアップし、同大学学生を対象に「＃骨からはじめる私の一歩」（＃ほねいち）アイデアコンテストを開催している。同社独自素材であるMBPを活用した20～50代女性向けの骨の健康啓発活動をテーマに、アイデアを募集。学生自身や親…続きを読む
・ウン旨い やや大振りの 新秋刀魚 ・あれこれと 舌先三寸 身近にも ・業界の 特集ページ つい見とれ ・健康に 脳活腸活 豚カツを？ ・秋風を 吸い込むように 大欠伸（あくび） 〈作者〉千葉県市川市・笑太郎
現場DXプラットフォーム「カミナシ」シリーズを提供するカミナシは、湖池屋・京都工場への「カミナシレポート」の納入を発表した。同工場では現場帳票のデジタル化の推進により、記録精度の向上、承認作業にかかる時間の削減などの効果が得られている。 以前の同工…続きを読む
●気候変動実態調査・セミナー開催など キーコーヒーの柴田裕社長はこのほど、パシフィコ横浜（横浜市）で開催された「第9回アフリカ開発会議（TICAD9）」内のイベント「気候に対して強靭（きょうじん）で脱炭素なアフリカに向けた日・アフリカパートナーシッ…続きを読む
【関西】味の素大阪支社は神戸市が実施する「KOBE野菜を食べようキャンペーン」に連動し、2日～10月17日の期間、市内量販店店頭などで「ラブベジ」プロジェクトを展開している。 神戸市は今年、新たに「毎日のくらしに果物を」「おいしく減塩」もテーマに加…続きを読む
森永乳業は2日、同社が「マウントレーニア」シリーズの一部商品で使用する「水蒸気アロマ抽出技術」が、日本食品科学工学会2025年度大会で技術賞を受賞したと発表した。授賞式は8月27日、神奈川県藤沢市の日本大学湘南キャンパスで行われた＝写真。 受賞した…続きを読む
国分首都圏はこのほど、江井ヶ嶋酒造（兵庫県明石市）が製造するジャパニーズシングルカスクウイスキー「あかしコナラカスク10年」＝写真＝を数量限定で取り扱いを開始した。同品は江井ヶ嶋蒸留所で蒸留されたモルト原酒を希少なコナラ樽で10年間熟成。これまで熟成…続きを読む
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