●日本市場向けタピオカでんぷん製品 タピオカを主原料とする加工でんぷんは、ソフトなもち感、歯応えのある弾力、適度な伸び感などの食感が特徴的で、日本の消費者の嗜好（しこう）に合致している。多種多様なでんぷん製品を提案するカーギルは、日本市場向けにタピ…続きを読む
ニチレイフーズは、8月1日納品分から家庭用商品の一部で出荷価格を改定する。輸入チキン加工品、今川焼類（プレミアム除く）、グラタン・ドリア類が対象で、約8～13％の値上げとなる。一部の輸入チキン加工品は規格変更に伴う実質的な価格改定を行うなど対応。品数…続きを読む
【中国】サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、ジントニック市場におけるトップブランドを目指した新商品「SAKURAO GIN ORIGINAL GIN＆TONIC」＝写真＝を開発。5月下旬から全国のナチュラルローソンと一部のセブンイレブンで先行…続きを読む
ケンコーマヨネーズの100％子会社であるサラダカフェは、百貨店やショッピングモールを中心に展開するサラダショップで、4月から美と健康を訴求するサラダとして、「美サラダ」の新商品2品および、彩りやボリュームにこだわったパックサラダ2品を販売している。「…続きを読む
【関西】小西酒造は、現在の万博の前身といわれている「内国勧業博覧会」へ出品した当時のレシピで仕込んだ「超特撰 白雪 明治の白雪（復刻酒）原酒 720ML瓶詰」（希望小売価格税別3500円）＝写真＝を4月24日発売した。 ラベルに描かれているのは明治…続きを読む
【関西】中野BCは、夏の食中酒として日本酒をもっと楽しんでもらうための新商品「純米吟醸 超久 クールビズ」（希望小売価格税込み＝1.8L・3900円、720ml・1980円）＝写真＝を13日から季節限定で発売する。 同商品は、暑さが増すこれからの季…続きを読む
高瀬物産は、4月からイタリアシチリア州のワイナリー「カンティーナ オルス」のワイン2アイテムの日本国内における独占直輸入販売をスタートした。 今回取り扱うのは、シチリアの土着品種であるグリッロおよびネロ・ダヴォラを100％使用したワイン「VIVIグ…続きを読む
【関西】白鶴酒造は、「白鶴 THE 大吟醸 CLEAR 1800ml」を4月25日から、数量限定で大阪・関西万博デザイン＝写真＝に切り替えて全国発売している。限定デザインでは「DAIGINJO（大吟醸）」のロゴから、大阪・関西万博の公式キャラクター「…続きを読む
森永製菓は4月21日、「アイスボックス〈グレープフルーツ〉今だけクリアカップ」を期間限定で再発売した。販路を全国・全ルートに拡大。半透明のカップで、ドリンクと合わせたアレンジを訴求する。発売日にはインフルエンサーによるおススメアレンジレシピを公開した…続きを読む
日本の農業と農政は現在、歴史的な転換点にある。国際的には戦争や気候変動、国内では人口減少や高齢化といった複合的な課題に直面し、農業を取り巻く環境はかつてないほどに不安定化している。2024年には「食料・農業・農村基本法」の改正が実現し、国民の間でも食…続きを読む
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