厚生労働省が突如としてCBN（カンナビノール）を指定薬物として打ち出す方向性を示していることについて、CBD（カンナビジオール）業界では大きな波紋を呼んでいる。昨年の法改正で世界に類を見ない厳格なTHC（テトラヒドロカンナビノール）規制が設けられて市…続きを読む
農林水産省と厚生労働省は、深刻化する飲食業の人手不足に対応するため、省力化投資を進める支援策をまとめた周知チラシを作成した。今年6月に両省が共同で策定した「省力化投資促進プラン-飲食業-」に基づく施策で、飲食事業者が利用できる補助金や自動化・省力化に…続きを読む
日清製粉グループ本社は、群馬県館林市にある企業文化施設製粉ミュージアムにおいて、新展示「原料小麦の精選」を20日から公開した。船で運ばれてきた小麦を小麦粉を製造する前に、「精選」という工程でさまざまな機械を使って原料の小麦をきれいにする。同展示では、…続きを読む
・甘酸味 季節の果実 揃い踏み ・味覚量 進化多様化 カップ麺 ・口ほどに 粉骨砕身 努力せず ・文字通り 漢字で書くと 我武者羅と ・清濁を 併せ呑み過ぎ 酩酊し 〈作者〉千葉県市川市・笑太郎
【中国】広島流お好み焼きの元祖として知られるお好み焼き店「お好み焼みっちゃん総本店」を運営するISE広島育ちは、冷凍お好み焼きの新商品「広島流お好み焼旨カレー風味」と「広島流お好み焼三種のチーズ入（キムチ風味）」の2品を期間限定商品として21日から発…続きを読む
湖池屋は、男爵イモのおいしさを引き継ぐ新品種「ゆめいころ」を「ゆめいころ ポテトチップス オホーツクの塩」＝写真（左）、「同たまねぎコンソメ」＝同（右）＝として商品化した。6日から各フレーバーの1箱6袋入（税込み1581円、送料別）と2種のフレーバー…続きを読む
テーブルマークは5日から、植物生まれの冷凍ミールブランド「BEYOND FREE（ビヨンドフリー）」から、新商品「米粉麺たっぷり野菜のカルボナーラ」「同トマトパスタ風」2品をオンラインショップで発売。独自開発のもちもち食感が楽しめる米粉麺に特製ソース…続きを読む
【長野】伊那食品工業は家庭用アイテム「かんてんぱぱ」ブランドから、独自製法の「寒天平打ち麺」を使った新商品「寒天まぜそば うま辛担々風」（1食入り）＝写真＝を発売した。水を加えて加熱するだけの手軽な調理、寒天由来の食物繊維、こだわりの味付けで「簡単・…続きを読む
マルサンアイは6～12日、小川珈琲とのコラボによるPOPUPイベントを開催した。会場では各豆乳商品と相性の良いコーヒーやソイラテレシピの展示、豆乳の試飲を実施。隣接する「OGAWA COFFEE LABORATORY下北沢」（東京都世田谷区）では同社…続きを読む
日清製粉グループは19日～27年5月まで、「三鷹の森ジブリ美術館」（入場は日時指定の予約制）で開催される企画展示「『山脇百合子の仕事部屋』～ごちゃごちゃから見えるもの～」展に協賛している。同グループと三鷹の森ジブリ美術館は、08年3月からライブラリー…続きを読む
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