ナフサ（粗製ガソリン）の価格高騰を背景に、石油化学製品の値上げが広がっている。中東情勢の緊迫化による原油価格の上昇や物流費の増加が重なり、原料価格が急騰。これを起点に、食品包装資材のサプライチェーン全体にコスト上昇圧力が及び始めた。 ナフサはエチレ…続きを読む
セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は供給網（サプライチェーン）改革を推進し、売価抑制を図る。北海道で2月から先行して始めた米飯類の製造・配送体制を1日3便から2便制への切り替えに手応えをつかみ、できるエリアから増やし全国に広げる考え。2便化でコスト…続きを読む
●ソフト清涼感で集中維持 アサヒグループ食品は6日、「ミンティア+FOCUSクリアラムネ」＝写真＝を発売した。高まる集中力ニーズに対応し、リフレッシュ需要の中でも「気分転換」領域を拡張。従来品に比べソフトな清涼感を特徴とし、「集中維持」という新たな…続きを読む
ツルハホールディングス（HD）は27年2月期～29年2月期の新中期経営計画で食品強化「ドラッグ＆フード」業態を確立し、400店の展開を目指す。統合したウエルシアホールディングスとのPBの集約化やイオンのトップバリュなどで売上高構成比15％を目標とする…続きを読む
Umiosは、海を起点に科学の力を活用して“地球益”の具現化を目指す産官学連携プロジェクト「umios Planet」の活動を本格始動した。まずは未・低利用魚が流通する仕組み作りを進め、第1弾商品の缶詰「くろだいのリエット」（870円）を9日から発売…続きを読む
●ホップの香り訴求 キリンビールのクラフトビールブランド「スプリング・バレー・ブルワリー」は、ホップの香りに着目した提案を強化する。缶入り商品の「JAPANエール 香」は年初から日本産ホップ「ムラカミセブン」の使用量を2倍に増量。他の通年2品ととも…続きを読む
【北海道】日本アクセス北海道は15日、雪印メグミルクと共同開発した低アルコール飲料「雪印ソフトカツゲン 風味サワー」＝写真＝を北海道で数量限定発売する。 同商品は北海道民のソウルドリンク「雪印ソフトカツゲン」の発売70周年を記念し、雪印メグミルク監…続きを読む
ローソンのフライヤー商品「からあげクン」が「最も販売されている揚げたてからあげブランド」としてギネス世界記録に認定され6日、認定授与式が行われた。今年で発売から40周年を迎えるロングセラーの看板商品に弾みをつけた。レギュラーだけでなく企画物の商品も増…続きを読む
IFFグループはフードイングリディエンツ事業部の戦略見直しを進めている。事業ポートフォリオの最適化と成長分野への集中を通じ、収益性向上と持続的成長の両立を図る方針だ。2024年12月に就任したアンディ・ミュラー社長は、まず短期的な収益改善とオペレーシ…続きを読む
オイシックス・ラ・大地の子会社で、病院・高齢者福祉施設等への給食サービスを行うシダックスフードサービス（SF）は1日付で、なの花九州の高齢者施設・病院向け給食受託事業を吸収分割により承継した。SFがオイシックス・ラ・大地のグループに参画して以来、初の…続きを読む
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