太子食品工業は「椎茸入り国産手盛り寄せ」＝写真（上）＝と「豆腐逸品 麻辣湯」＝同（下）＝を1日に新発売した。豆腐市場では素材型が縮小し、おかずになる惣菜タイプが増加。健康的なイメージが根強く、さらに手軽に食べたいという要望も年々高まっている。これらの…続きを読む
●道産素材を使用 国分フレッシュ・フードトランスは1日から、八天堂との共同開発による新商品「八天堂 粒あんミルク くりーむパン」＝写真＝を新発売した。好評を博した「八天堂 倉島乳業 特選ミルク くりーむパン」に続くコラボレーション第2弾。 新商品…続きを読む
国分首都圏は木村屋總本店監修の下、遠藤製餡と共同開発した「木村屋總本店監修 小倉あんバター」＝写真＝を1日からリニューアル発売した。 同品は明治時代に酒種あんぱんを開発した木村屋總本店の監修を受け、22年に初めて発売。北海道産のアズキとオホーツク海…続きを読む
丸永製菓は15日から「あいすまんじゅう」の復刻パッケージ＝写真＝を期間限定で販売する。今年は昭和100年に当たる年。これを踏まえ、昭和から続く同品について発売当時に思いをはせ、企画した。「あいすまんじゅう」は1962年発売の和風アイス。バニラアイスに…続きを読む
【関西】小田象製粉は1日、北海道産小麦3品種を配合した小麦粉「春と秋がキタぞぅ」＝写真＝を発売した。風味豊かな「春よ恋」、汎用（はんよう）性の高い「きたほなみ」、力強いグルテンを持つ「ゆめちから」を一つに合わせる新たな試みにより、味わい深くかつ作業性…続きを読む
【関西】黄桜は11月11日から、黄桜「辛口一献」＝写真（右）、同「呑（どん）」＝同（左）＝両ブランドの新容量として1.8Lパックを新発売。清酒パック市場は2L、3Lの大容量商品から1.8L以下の容量商品に需要が徐々にシフトする傾向にある。このニーズを…続きを読む
【関西】六甲バターは1日、「Q・B・Bチーズデザート6P キャラメルナッツショコラ」＝写真＝を発売した。厳選したクリームチーズに北海道産生キャラメルやガーナ産カカオマスを合わせ、生チョコのような滑らかで濃厚な口溶けを表現。苦みや甘みを重ねることでチー…続きを読む
【関西】六甲バターは1日、素材へのこだわりを付加価値にした「Q・B・Bプレミアムベビーチーズ」シリーズの1年ぶりとなる新作「同クリーミークリームチーズ」＝写真＝を発売。同品は原料チーズ分中にクリームチーズを80％以上配合し、軟らかくクリーミーな舌触り…続きを読む
【関西】六甲バターは1日、チーズ生地にシャインマスカットソースを包んだ新食感チーズボール「ひとくちチーズデザート シャインマスカット」＝写真＝の販売を開始。 同品は3月に発売した「ひとくちチーズデザート あまおう苺」が想定以上に大きな反響を得たこと…続きを読む
ユニクロを運営するファーストリテイリングは、法人・団体向けに仕事着や制服を提供するサービス「UNIQLO UNIFORM」の事業体制を刷新し拡大する。 2日開催した発表会で柳井康治上席執行役員は「日本国内で事業基盤を固め、将来的にはグローバル展開を…続きを読む
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