日清食品は2月28日から、日清食品グループのオンライン限定で「完全メシ 防災対策最適セット」を新発売した。保存ができ、衛生的で調理が簡単な上、栄養バランスが整っていておいしい、という「完全メシ」の特徴を生かして、緊急時のための防災備蓄として同セットを…続きを読む
CBD（カンナビジオール）市場が活況を呈している。昨年12月に国会で改正大麻取締法が成立したことで、従来の部位規制から成分規制に変更されることなどが業界の追い風となっている。また、CBDは睡眠の質改善やリラックス効果なども期待でき、昨今の睡眠ブームを…続きを読む
関東の病院・高齢者施設向け食材一括供給で急成長中の有力業務用卸・ニッカネが東海エリアに本格進出する。3月13日に静岡県富士宮市内に静岡営業所を開設。これまで神奈川営業所が手掛けていた静岡・山梨エリアへの供給を引き継ぐとともに、県内で増加傾向にある病院…続きを読む
セブン-イレブン・ジャパンが2月29日に開店のSIPストアの1号店の「セブン-イレブン松戸常盤平駅前店」はCVSをベースにスーパーの品揃えと機能を融合した店舗だ。CVS機能も強化し、強みのカウンターFFの商品を充実したほか、量り売りも初導入した。日商…続きを読む
ハチ食品が23日、看板商品「メガ盛りカレー」の具材量とソースの品質を上げた進化版「DX（デラックス）」＝写真＝を発売する。さらにアニメコラボ企画とし、4月放送開始の「怪獣8号」の限定パッケージで展開。日本で初めて国産カレー粉の製造に成功した同社が、新…続きを読む
江崎グリコが申請した「短鎖脂肪酸の日」（3月4日）が2月28日、日本記念日協会から認定された。他社と連携しながら、短鎖脂肪酸の効果をより多くの人に知ってもらうのが目的。「短鎖（たんさ）」の「さ（3）」、「脂肪酸（しぼうさん）」の「し（4）」の語呂合わ…続きを読む
サツマイモの加工食品の販売を扱うベジパルは、ピックルスホールディングス（HD）と複合機能商社Asueがタッグを組んだ合弁会社として、昨年9月に設立されたばかりだ。電子事業や農業資材を扱うAsueとピックルスHDの農業事業や野菜加工ノウハウを生かし、多…続きを読む
政府は2月27日に食料・農業・農村基本法の改正法案を閣議決定し、国会に提出した。農林水産省が食料政策を推進する上での基本理念を定めるもので、99年の制定以来、初の改正となる。個別法の根拠ともなる「農政の憲法」といわれ、その見直しに多方面から注目が集ま…続きを読む
有力米粉製粉企業・群馬製粉は本社工場（渋川市）にBG無洗米加工装置を導入し、本格稼働開始した。コメ加工で無洗米装置が導入されるのは業界初。米粉普及拡大はもとより、多様化する消費ニーズや海外輸出への対応、人手不足に悩む和菓子業界への支援を目指す。今後、…続きを読む
極洋は24年春の新商品として、家庭用11品・業務用15品の計26品を1日から順次発売している。開発テーマは「おいしさ極める！便利さ広がる！」。主力の業務用では深刻化する外食・量販店の人手不足に、家庭用では手軽で便利な食品ニーズの増大に対応し、おいしさ…続きを読む
