【関西】菊正宗酒造は「蔵開き2026」を7日、神戸市東灘区の同社嘉宝蔵と菊正宗酒造記念館で開催した。「百黙」3種の飲み比べセットや同社初のクラフトジン「BESIDE」を使ったジントニックなどの有料試飲を実施した。蔵開きイベントは今年で19回目を迎え、…続きを読む
【関西】奈良県葛城市の地酒蔵「梅乃宿酒造」は、毎年同市内で開催される「二十歳の集い」に出席した二十歳を迎える若者に同社最高峰の日本酒を贈る活動に取り組んでいる。若者の日本酒離れが懸念される中、「初めての一杯はおいしい日本酒を飲んでもらいたい」との思い…続きを読む
●キリンホールディングス経営企画部・木村弥由氏、Gen-AX営業統括本部エバンジェリストSales Lead・鈴木祥太氏が講演 日本食糧新聞社は3日、日本食糧新聞社内の「食情報館」で食品産業文化振興会を開催。「企業経営におけるAI活用」をテーマに、…続きを読む
市販冷凍食品の主要卸・メーカーでつくる首都圏市販冷食連絡協議会（市冷協）は5日、東京都内で新年総会を開き、26年度（1～12月）の活動方針を確認した。鎮目武志会長（国分フレッシュ・フードトランス執行役員低温事業部長）、菅野進副会長（三菱食品商品統括商…続きを読む
関東漬物協議会は5日、ホテルラングウッド（東京都荒川区）で新春懇談会を開催した。1都8県の理事長をはじめ、漬物業界の関係者23人が参加し歓談と情報交換を行った。 関口悟会長は「昨年、一昨年と猛暑が続き、今は寒い冬が来ている。原料不足や天候不順でわれ…続きを読む
【関西】ウエノフードテクノは3月12日、食の品質管理や衛生向上に主眼を置いた無料のZoomウェビナー「食中毒・食品事故の防ぎ方と食品現場のデジタル化」を開催する。 元東洋大学教授の佐藤順ハードルテクノ代表を招き、食中毒、食品事故を未然に防ぐ基本的な…続きを読む
コカ・コーラシステムは、特定保健用食品「からだすこやか茶W+（ダブルプラス）」を強化する。デザインを1月19日に刷新したほか、人気お笑いトリオ・ロバート秋山竜次をブランドアンバサダーに起用。“脂肪と糖は好きですか？”をキーメッセージに新CM「小悪魔 …続きを読む
【中部】愛知県調理食品工業協同組合（加藤英敏理事長＝カネハツ食品社長）は1月27日、新年情報交換会を豊橋市内で開催し、組合員22社が昨年末から年始にかけての商戦概況を報告した。 長年、佃煮・惣菜業界の稼ぎ時であった「おせち商戦」の構造的な変化が加速…続きを読む
中国の伝統医学「中医学」の普及を推進する日本中医薬協会は4日、東京都内で春の養生茶会を開催した。同協会の周軍会長は、参加した一般女性らの老化に伴う不調に耳を傾けながら、中医学的な養生方法や薬膳茶を分かりやすく解説した。 中医学の視点でいうと、老化は…続きを読む
【関西】宝酒造は、社会貢献イベント“宝酒造「田んぼの学校」2026”の参加者を募集している。イベントでは親子でコメづくりや里山の散策などを通して、生物多様性の大切さを体験しながら自然の恵みと命のつながりを学ぶことができる。 この活動は04年に千葉県…続きを読む
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