食品機械の出荷額が上向いている。経済産業省が6月28日に公表した生産動態統計調査年報によると、23年の食料品加工機械・包装機械・荷造機械の販売金額は2878億円となり、前の年に比べ5.5％増加した（従業者数30人以上の事業所の合計実績）。コロナ禍を経…続きを読む
総務省のサービス産業動向調査によると、24年4月の宿泊業・飲食サービス業の総売上高は2兆5643億4400万円となり、前年同月に比べ5.2％増加した。単月プラスは25ヵ月連続。 業種別では、宿泊業11.3％増（5830億400万円）、飲食店3.3％…続きを読む
地域ごとの食料価格差に異変が生じている。総務省が6月28日に公表した23年の消費者物価地域差指数（全国平均＝100）によると、食料は沖縄県が3年連続で全都道府県中最も高い水準（106.4）となったほか、北海道（102.4）が前年の8位から5位に浮上し…続きを読む
経済産業省が6月27日に公表した22年度の企業活動基本調査（確報）で、この時期に加速したコストプッシュインフレの食品業界への影響度が明らかになった。同年度の食料品製造業の売上原価率は79.3％で、コロナ前の19年度に比べ4.4ポイント上昇。世界食料価…続きを読む
経済産業省が発表した5月度の商業動態統計調査速報によると、同月の食品商業販売額は、農畜産物・水産物卸売業9.4％増（3兆5910億円）、食品・飲料卸売業6.5％増（5兆3920億円）、飲食料品小売業1.0％増（4兆0740億円）となり、31ヵ月連続で…続きを読む
経済産業省が6月27日に公表した22年度の企業活動基本調査（確報）で、この時期に加速したコストプッシュインフレの食品業界への影響度が明らかになった。同年度の食料品製造業の売上原価率は79.3％で、コロナ前の19年度に比べ4.4ポイント上昇。世界食料価…続きを読む
経済産業省が発表した5月度の商業動態統計調査速報によると、同月の食品商業販売額は、農畜産物・水産物卸売業9.4％増（3兆5910億円）、食品・飲料卸売業6.5％増（5兆3920億円）、飲食料品小売業1.0％増（4兆740億円）となり、31ヵ月連続で全…続きを読む
総務省が21日に公表した5月の食料消費者物価指数（相場変動の大きい生鮮食品を除く／20年＝100）は115.7となり、前年同月比で3.2％上昇した。上昇率は23年8月のピーク9.2％から連続で縮んでいるものの、10大費目の中では高熱・水道（6.6％上…続きを読む
【北海道発】北海道冷凍食品協会がこのほど発表した「2023年道内冷凍食品生産量」（1～12月）によると、総生産量は19万7745t（前年比2.9％減）。内訳は農産冷食が7万5580t（同7.8％増）、調理冷食10万5587t（同1.4％減）、水産・畜…続きを読む
総務省が21日に公表した5月の食料消費者物価指数（相場変動の大きい生鮮食品を除く／20年＝100）は115・7となり、前年同月比で3.2％上昇した。上昇率は23年8月のピーク9.2％から連続で縮んでいるものの、10大費目の中では高熱・水道（6.6％上…続きを読む
