コメ不足からコメ余りに、高値から下落へとコメをめぐる状況は大きく変化し、業界は新たな対応に動き出している。「コメを選んでもらう」ための新たな視点での価値訴求や、生産、消費面での持続可能性の追求。特に、農家高齢化や異常気象、頻発する自然災害など、農業を…続きを読む
沢の鶴の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は金額ベースで6％減、数量ベースで12％減となっている。ただアイテム別では「純米酒 山田錦」の720ml瓶、300ml瓶が前年並みで好調を維持している。 24年秋にデザインをリニューア…続きを読む
白鹿ブランドを展開する辰馬本家酒造の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は、金額ベースで4％減、数量ベースで8％減となっている。「黒松白鹿 かおり 純米吟醸 プレミアム」、春夏限定商品の「白鹿 すずろ」は金額ベース、数量ベースのい…続きを読む
小西酒造の25年4月から26年2月の国内清酒事業の売上高は、前年比金額ベースで7％増、数量ベースで1％減となっている。注力する「ひやしぼり」シリーズに昨秋、「KONISHI 純米大吟醸ひやしぼり」を新たなラインアップに加えた。 「KONISHI 大…続きを読む
大関の25年4月～26年2月までの国内清酒事業の売上高は、金額ベースで前年を維持し、数量ベースでは前年比3％減となった。25年2月に発売40周年を迎えた「のものも」は堅調だった。大容量経済酒パックは苦戦した。 今季は、既存商品の「極上の甘口 300…続きを読む
白鶴酒造の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は、金額ベースで4％減、数量ベースで8％減となっている。 アイテム別では「白鶴 サケパック まる」シリーズ全体では前年実績を割り込むものの、900mlなど中小容量帯の商品は健闘してい…続きを読む
月桂冠の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は、金額ベースで4％減となっている。25年（1～12月）の実績では、「酒ハイ」に適した商品として25年春夏期向けの限定商品として発売し、同年秋に通年商品となった「炭酸割りでおいしい純米酒…続きを読む
日本盛の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は、金額ベースで2％減、数量ベースで6％減となっている。主要商品の値上げで需要期に値上げによる競合への流出と、需要自体の冷え込みが要因となっている。 「日本盛 晩酌」は苦戦するが、機能…続きを読む
黄桜の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の売上高は、数量ベースで前年比微減となっている。低アルコールニーズに対応するアイテムとしてワイン酵母を使った甘味、酸味にインパクトのある黄桜「ペルル」と黄桜「ペルルスパークリング」は、スパークリング純米…続きを読む
菊正宗酒造の25年4月～26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は、金額ベースで1％増、数量ベースで3％減だった。 アイテム別では「しぼりたてギン」シリーズは前年超えの実績。「しぼりたてギン」シリーズの発展型商品で25年秋に新発売した「菊正宗 し…続きを読む
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