【関西】ケンミン食品は1日から直営の「健民ダイニング」で群馬県産の旬野菜を使用した「群馬フェア」を開催している。同フェアでは、群馬県を代表する「嬬恋キャベツ」をはじめ、「ナス」「ゴーヤ」「ズッキーニ」の4種類の旬野菜を使用。それぞれの野菜の持ち味を引…続きを読む
モントワールは8月31日、「グミでおいしくちゃっかりセルフケア」をコンセプトとするブランド「Gummy-na（グミーナ）」から、「Gummy-na 1食分の鉄分」＝写真（右）＝、「同コラーゲン2800mg」＝同（左）＝の2品をリニューアルした。全国の…続きを読む
【静岡】万城食品グループ（静岡県三島市）の万城シーズニングパートナーズ（BSP）は9月から、タニタ食堂運営のタニタカフェが監修するコラボ企画第2弾として、「焼魚用おろしたれ（国産大根使用）」＝写真＝を使った秋の魚食メニュー3品を小売店の鮮魚売場での販…続きを読む
【長野】マルイチ産商は、まるか食品と共同開発した「ペヤング野沢菜ぺペロン風やきそば」＝写真＝を発売。かやくに信州の食を代表する野沢菜漬けを使い、「和テイストのペペロンチーノ風」（同社）に仕上げた。 「ペヤング」コラボの第5弾。「野沢菜のシャキシャキ…続きを読む
日本惣菜協会は15日、木立真直氏（中央大学名誉教授）、見目洋子氏（専修大学名誉教授）監修による中食・惣菜業界の将来ビジョン「中食2035」（ダイヤモンド社、2970円）＝写真＝を発刊する。協会は、2015年に初めて中食産業の将来ビジョンとなる「中食2…続きを読む
備後漬物は1日、「ごはんがおいしい旨キムチ」のリニューアル発売を実施した。 このほどのリニューアルでは醤油や魚醤の配合を見直し、新たにサケエキスを加えることで魚介のうまみをより一層引き出した。酸味の後味を抑えてご飯と食べた際のおいしさを高めより食べ…続きを読む
アサヒ飲料は、海外発のエナジードリンク「プレデターエナジー（500ml缶）」を8日に発売する。希望小売価格は194円（税込み）。（長谷川清明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【中部】松浦商店（名古屋市）は3日から、岐阜県のJR高山駅で長年親しまれてきた「金亀館」の駅弁の製造販売を開始した。（山谷由美子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
東武ストアは今期、店内炊飯を実施している店舗の使用米を山形のブランド米「雪若丸」に切り替えた。コメで差別化する付加価値戦略で、店頭では「お米に自信あり！」と掲げて訴求している。 商品本部長の浦野浩治郎常務執行役員は「これまでブレンド米を使用してきたが…続きを読む
2027年に「還暦＝発売60周年」を迎える森永製菓の「チョコボール」が飛躍的な成長を遂げている。25年度の販売金額（インテージ社推計販売金額：25年1～12月）はチョコレート市場全体が前年比8％増で推移する中、37％増と驚異的な伸びを記録。続く26年…続きを読む
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