たいまつ食品は8月17日、包装米飯の新製品「国産玄米100％使用 玄米と十五穀ごはんGABA120mg 3個パック」（希望小売価格1320円）＝写真＝を発売した。近年高まる健康志向やヘルスケア需要に対応した商品で、安全・安心でおいしい玄米ごはんとして…続きを読む
【関西】梅乃宿酒造は「あらごしシリーズ」の誕生20周年を記念する新商品として、厳選したイチゴの果汁・果肉と梅乃宿の日本酒をブレンドした果実リキュール「梅乃宿あらごしいちご」＝写真＝を10月1日から季節限定商品として販売を開始する。 1本（720ml…続きを読む
【関西】沢の鶴は、GI「灘五郷」の認定商品「沢の鶴 生〓（きもと）造り ひやおろし 純米酒」＝写真＝を1日から全国で発売した。 同商品は、春先にしぼった酒を火入れし（加熱処理）、ひと夏熟成させ、火入れせずにそのまま瓶詰めする限定醸造のお酒。熟成され…続きを読む
奥本製粉は1日、家庭用プレミックス新製品として、「もちっとホッとケーキミックス」＝写真＝を発売した。同品は、もちっとした食感と口溶けの良さが、絶妙なバランスで調和したホットケーキミックスとして開発。やさしく広がる香りとソフトで心地よい弾力に加え、ふん…続きを読む
三幸は8月28日から27年1月末まで秋冬新商品「あん肝いか」（60g）、「いかのガーリックマヨ」（70g）を発売する。どちらも、これからの時期にぴったりな濃厚な味わいの珍味に仕上げている。 「あん肝いか」は、海のフォアグラといわれる濃厚なあん肝と風…続きを読む
【中部発】19日に開幕する「第20回アジア競技大会・第5回アジアパラ競技大会」を見据え、愛知・名古屋エリアでは訪日外国人客の急増に向けた「食の多様化」（フードダイバーシティ）の対応が加速している。愛知県はムスリムやベジタリアン、ビーガンに対応した新た…続きを読む
【中部発】農林水産省東海農政局長に7月31日付で就任した小峰賢哉氏が8月19日に就任記者会見を開き、生産現場の声を政策に反映するとともに、東海地域の農産物や食品の輸出促進に取り組む方針を表明した。 1993年に農林水産省に入省した小峰局長は、貿易、…続きを読む
ニチレイフーズは1日、本社ビル（東京都中央区）1階に、従業員をはじめ来訪者や地域の人が気軽に立ち寄れる店舗「ニチレイほほえみテラス」をオープンした。（山本大介） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ケベック・メープルシロップ生産者協会は、2026年のケベック州産メープルシロップ生産量が10万4000t（2億2950万ポンド）に達し、記録的な豊作となったことを発表した。（青柳英明）※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
菊水酒造は10月製造分から、同社主力の「菊水ふなぐち」はじめ缶入り商品のプラスチック外装キャップを廃止する。中東情勢の緊迫化に伴う資材関連の供給リスクと高騰、環境意識を鑑みたもので、キャップ廃止によって包装資材を削減する。（細山真一） ※詳細は後日電…続きを読む
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