サトウ食品は、日常の食シーンにもっともちを取り入れる新たな取り組みを進める。11月11日を「サトウの切り餅いっぽんの日」に記念日制定し、スティックタイプの特性を生かした「手巻き餅」を提案。同日からはお笑い芸人のレインボーを起用した新CMもスタートさせ…続きを読む
クインビーガーデンは6日、「メープルスイーツコンテスト二十周年記念式典・第16回表彰式」を東京・カナダ大使館で開催した。2006年の初開催から20周年となる節目に、洋菓子部門で依田馨氏（Seiichiro、NISHIZONO）、パン部門で金城達弘氏（…続きを読む
【長野】こうや豆腐メーカーで作るこうや豆腐普及委員会は、今夏行った「＃夏もこうや豆腐でパンレシピコンテスト」の結果を発表した。「アイデアレシピ」がテーマの農林水産省大臣官房長賞は、エビやはんぺんで作っただんごに細かく切ったこうや豆腐をまぶして揚げた、…続きを読む
【北海道】北海道キリンビバレッジは10月24日、道北アークスと実施したキャンペーンで集められたベルマーク4万3775点を北海道旭川養護学校に寄贈し、贈呈式を行った。 同社は次世代を担う子どもたちの育成支援や飲料を通じた道民の健康支援のため、地域に貢…続きを読む
ケンコーマヨネーズの100％子会社で百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開しているサラダカフェは、イタリア式食堂イルキャンティと初コラボし、関東のSalad Cafe店舗でイルキャンティの看板ドレッシングを使ったサラダを2品新発売して…続きを読む
明治は、チョコレートを「飲む」という新たな楽しみ方を広げる取り組みを強化している。2022年に発足した「のむチョコ研究部」を軸に、チョコレートドリンクメーカーの開発やカクテルレシピプロジェクトを展開。このたび同プロジェクトから選出したレシピなどを収録…続きを読む
【新潟】ウオロクは8日、上越市頸城区にウオロク「くびき店」をオープンした。2年前の上越店に続き上越地区2店舗目となる同店は、7月オープンの「緑店」同様に鮮魚売場を、漁場や鮮魚商を示す「五十集屋（いさばや）」と命名。祖業の鮮魚店に原点回帰し品揃えを拡充…続きを読む
【関西】酔鯨酒造は、発売10周年を迎える同社の最高級酒「酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2025」と、版画家、徳力富吉郎氏（1902～2000年）との特別コラボレーションした商品＝写真＝を4日、発売した。ボトルデザインは徳力版画館の協力を得て、徳力氏の…続きを読む
REDAS（リーダス）は、プロテイン・サプリメントブランド「Wellni（ウェルニ）」の飲む天然由来ケトン体「KETO BHB」シリーズから7日、240g大袋タイプ＝写真＝を発売開始した。 ケトン体とは、体内で生成されるD-β-ヒドロキシ酪酸（D-…続きを読む
シダックスコントラクトフードサービス（SFC）と、USAライス連合会日本代表事務所は17～21日、東京都品川区の複合施設ゲートシティ大崎内の職域食堂「雨晴食堂」でカリフォルニア米「カルローズ」を使用したメニューを期間限定・日替わりで初提供する。 期…続きを読む
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