【中国】地域業務用卸や食品製造のさんれいフーズは25日、岡山県倉敷市を中心に学校給食や病院・施設給食向けに専門食材を卸している誠屋の持ち株会社の株式を100％取得したと発表した。中長期的な成長戦略を推進する中で、これまで手薄だった岡山県南部での事業展…続きを読む
中東情勢の混迷でナフサ由来の食品容器包装材が高騰する中、農林水産省と経済産業省は27日、メーカー、流通・小売、外食、中食など約230の食品関連業界団体と初の情報交換会を開いた。非公開で行ったが、両省によると10団体ほどが発言し、容器包装材の調達リスク…続きを読む
ニッスイは、全国5ヵ所で生産する国産養殖サーモンの統一ブランド「ニッスイサーモン」の強化と事業拡大を目指す。今期中に岩手県で新規の給餌設備や4倍の量を生産できる大型いけすなどを導入する予定で、25年度生産量約4350tを、30年度には1万tにまで拡大…続きを読む
TOPPAN、TreasureAI、シンカー、Lazuli、AWLの5社は、企業の実店舗や営業拠点のデータをデジタル化し、顧客体験価値の向上や業務効率化を図る「リアル・トランスフォーメーション（RX）」の推進に向け、業務提携契約を締結した。5月下旬か…続きを読む
●SAKE造り可能性追求 清酒大手の白鶴酒造は、自社のマイクロブルワリー「HAKUTSURU SAKE CRAFT」で従来の日本酒の枠にとどまらない新たな「SAKE」の可能性を追求する。ノウハウを蓄積、実験的な醸造、新たな売り方などに挑戦。日本酒に…続きを読む
黄川田仁志内閣府特命担当大臣（消費者及び食品安全）は27日、食品ロス削減などの取り組みについてローソンを視察した。黄川田大臣はローソン高輪ゲートウェイシティ店と本社を訪問。竹増貞信ローソン社長とAI発注システム「AI.CO（アイコ）」の導入による発注…続きを読む
【関西】海外事業を展開する宝酒造インターナショナルは、宝グループ長期ビジョン2050で掲げる「和酒・日本食を世界の日常に」の実現に向け、国内の加工・業務用の調味料で展開している「京寶」（KYOTaKaRa）ブランドの海外専用商品開発と輸出をスタートす…続きを読む
ケンコーマヨネーズの27年3月期は3月に内容を見直した中長期経営計画「KENKO Vision 2035」の下、さらなる収益性・生産性の向上を図るとともに、持続的成長に向けた抜本的改革と企業価値の向上を目指す。 島本国一社長は22日の決算発表会で「…続きを読む
●文化学べ生活面のサポートも 【関西】うどん・そばを中心に多様なレストラン事業を展開するグルメ杵屋は22年から、外国人材の育成を目的に「GK日本語学校」を運営している。5月15日に開催した入学式にはネパール、バングラデシュ、ミャンマーから26年4月…続きを読む
亀田製菓の代表商品「ハッピーターン」が今年発売50周年を迎える。これを記念し22日、東京駅八重洲口地下1階の商業施設「東京おかしランド」に、同品に特化した新店舗「超ハッピーターン」をオープンした。訪れるだけで「ハッピーがターンする」聖地として訴求。東…続きを読む
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