●酒税改定見据え市場参入 10月に迫った酒税改定を見据え、今春は海外ブランドビール市場の既存メーカーやインポーターの枠を超えて、著名な食品輸入商社や大手小売業の輸入ビール市場への参入が相次いだ。「ノザキのコンビーフ」で知られる川商フーズが3月、ベイ…続きを読む
◆販促・情報発信に一層注力 エービーインベブジャパンは「コロナエキストラ」「バドワイザー」といった世界的ブランドを展開している。今年は「バドワイザー」が公式スポンサーを務めるFIFAワールドカップの開催年。業務用・家庭用での大きな盛り上がりが期待さ…続きを読む
海外ブランドビールがコスト高騰に悲鳴を上げている。歴史的な円安に加え戦争勃発などによる物流危機で調達コストが上昇。国内ライセンス製造の大型ブランドを除き、インポーターの多くが苦境に立っている。国内市場では物価高に加え、10月の酒税改定を見据えた大手N…続きを読む
【関西】全国の規格外青果を最終製品に加工するトリプルバリューは10日、「果実のごほうびバターサンド」を発売した。昨年9月に始まった辻調理師専門学校のインターン生との共同開発商品の第1弾で、食べやすく手が止まらない「果実が主役のバターサンド」となってい…続きを読む
【関西】洋菓子の製造・販売を手掛けるエーデルワイスは11日、「粉」と「砂糖」へのこだわりを付加価値にしたスイーツブランド「flaneru（フラネル）粉と砂糖と」の一号店を大阪市北区の阪神梅田本店地下1階に開業した。素朴ながら洗練した味わいに仕上げたビ…続きを読む
クインビーガーデンは20日、東京都中央区の日本橋三越本店に新店舗「パティスリーQBG 日本橋三越本店」をオープンする。同店限定で開発した高付加価値商品を展開し、はちみつやメープルシロップなど天然甘味料の新たな魅力を発信する。創業95年を迎える同社は、…続きを読む
三菱食品は2日から、人気ガイドブックの「ことりっぷ」とコラボしたチューハイ「J-CRAFT TRIP 山形県産佐藤錦さくらんぼサワー」＝写真＝を全国で新発売した。甘みと酸味が調和した味わいに、旅気分を楽しめるデザインを採用したのが特徴だ。 「J-C…続きを読む
●「スイーシー」フレーバーに商機 シーピーエンジニアリング（CPE）は4日、東京・品川のロワジールホテルで、食品メーカーや乳業メーカー関係者を対象に、欧米アイスクリーム市場の最新動向を紹介するセミナーを行った。市場動向について講師を務めた水野俊之営業部…続きを読む
◇長野県農政部農業政策課農産物マーケティング室長・中谷まゆみ氏 日本人の主食・コメ。その生産から消費までが揺らぐ昨今、産地の長野県では前年度、県産米の安定確保や地産地消推進を目指す「長野県産米生産・流通・消費等検討会議」を、生産者と流通業者、消費者…続きを読む
全国発酵乳乳酸菌飲料協会（発酵乳協）は5日、東京都新宿区のホテルグランドヒル市ヶ谷で、2026年度社員総会を開催して、任期満了に伴う役員改選を含む全議案を承認した。成田裕会長以下役員は再任となった。26年度は特にSNSを活用した広報活動へ注力する考え…続きを読む
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