ニチレイフーズは、同社初となるキッチンカー「TERRACE NICHIREI（テラスニチレイ）」を始動した。主力商品のチャーハン、唐揚げ、今川焼などをその場で調理し、“出来たて”のおいしさを体験できる。冷凍食品ならではの「誰でも・どこでも・同じ品質を…続きを読む
ネスレ日本は、3月に発売したフルーツ×コーヒーの新感覚リフレッシュドリンク「ネスカフェ クーラー」の浸透拡大を図る。6月25日から7月5日まで、期間限定イベント「ネスカフェ クーラー リフレッシュバカンス in Shibuya」を東京・渋谷ストリーム…続きを読む
台湾食材などの輸入・販売を手掛けるSUNNY PRESENCE（サニープレゼンス）は、同社の台湾産有機白キクラゲを使用した「阿里山白きくらげスープ（阿里山素燕窩）」＝写真＝が、日本緑茶センターが運営する中国茶専門店「茶語（チャユー）TEA SALON…続きを読む
ギンビスは「FIFAワールドカップ2026」開催に合わせ、サッカー日本代表オフィシャルライセンス商品である「しみチョココーン全粒粉60g」を日本代表仕様に変更し、全国で展開中だ。日本代表のイメージカラーであるブルーを基調とした、躍動感あふれる3種類の…続きを読む
東ハトは「キャラメルコーン」の誕生55周年を記念し、佐々木興業とコラボレーションした映画館限定商品「東ハトキャラメルコーン味ポップコーン」を1日から全国のシネマサンシャイングループ各劇場で期間限定発売する。1971年発売のロングセラー菓子を、映画館の…続きを読む
アイリスオーヤマは6月26日、緑茶シリーズ第3弾「アイリスのお茶 綠（りょく） レモンフレーバー」＝写真（右）、「同白桃フレーバー」＝同（左）＝を全国で発売開始した。食品事業の中で飲料に注力する同社は昨年6月、「アイリスのお茶 綠（りょく）」ブランドで…続きを読む
エースコックは20日、壱番屋とコラボした「タテ型 CoCo壱番屋監修 専門店のカレーラーメン」＝写真（右）＝を全国で新発売する。同品は“ココイチ”の愛称で幅広い世代に愛される「カレーハウスCoCo壱番屋」定番の「ポークカレー」の味わいをカップ麺にした…続きを読む
コメのうまみを制御する次世代精米機「COMEC PRO」シリーズが誕生した。これで得られる、コメの表面に残存するうまみ層を可能な限り残した「うまみ白米」は、従来の白米では削り取られてしまう成分を残すことで、ご飯のコクや甘み、粘りを増強し、ご飯本来のお…続きを読む
リードオフジャパンは6月23日、取り扱うドミニカ共和国産プレミアムラム「マツサレム」のブランドセミナーを東京都内で開催した。マスターブレンダーのシンシア・バルガス氏が登壇し、ブランドの歴史や特徴的な熟成製法について解説。業界関係者らが試飲を通じて理解…続きを読む
交易食品はカレーとスパイスの専門メーカーとして、カレーでは学校給食、産業給食、外食産業などで存在感を示している。直近の売上げは、全体としては前年を上回って推移している。カレー関連は前年並みで全体としては安定している。昨年以降、営業体制の強化を進めてお…続きを読む
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