【関西】酔鯨酒造は、発売開始から30余年にわたり支持を得ている同社の代表商品「酔鯨 純米吟醸 吟麗」＝写真＝と「酔鯨 純米吟醸 吟麗 生酒」について酵母とアルコール度数の見直しを行い、より時代に寄り添った味わいへと2日から順次、リニューアルしている。…続きを読む
【新潟】アクシアル リテイリンググループで新潟県を中心に食品SMを展開する原信ナルスは2日、新商品「純粋アカシアはちみつ」（1000g・税別598円、100g・税別98円）を原信とナルスの各店で発売した。商品の品質追求はもちろん、同社の地元・新潟県長…続きを読む
三幸は上質な味わいを追求したプレミアムライン「三幸 極（きわみ）」シリーズのラインアップを刷新し、16日から全国で再発売する。今回は、新商品として「数の子松前」を加えた。 同シリーズは、厳選素材を使い高付加価値をテーマに開発したプレミアム商品群。物…続きを読む
【関西】ケンミン食品は主力商品「ケンミン焼ビーフン」ブランドから、「ケンミンこく旨塩焼ビーフン」＝写真＝を1日、全国発売した。「野菜を手軽においしく食べられる」と近年需要が拡大している「ケンミン焼ビーフン」に、海鮮のうまみを利かせた塩味を新たに加え、…続きを読む
J-オイルミルズはこのほど、基幹のJOYL「AJINOMOTO オリーブオイル」シリーズの新製品として「オリーブオイル PURE LIGHT」＝写真＝を全国発売した。辛み・苦みやクセがない100％オリーブオイルで、素材本来の風味を引き立てる新ラインア…続きを読む
UCC上島珈琲はカフェインレスコーヒーの伸長拡大に取り組む。2日、「UCCおいしいカフェインレスコーヒー」シリーズをリニューアルした。「新・じっくり焙煎（ばいせん）」採用による、コクがありながら、すっきりとした後味を提供する。また、カフェインレスコー…続きを読む
●日本酒類販売 好みの「酒ハイ」提案 日本酒類販売は、日本酒の炭酸水割り「酒ハイ」を提案した。味わいごとに「爽快系」「香り系」「甘口系」「旨口系」の4タイプに分けて試飲を実施し、好みの酒ハイを見つけられるようにした。 ブースにはタブレット端末を用…続きを読む
CAS凍結技術を活用した生鮮冷凍魚介類の販売・開発を手掛けるニックスインターナショナルは、バックヤードの人手不足を解決する太巻きや中巻き寿司に使われる冷凍巻き芯の販売強化に乗り出した。見込み違いによるフードロスや人手不足によるオペレーションの負荷、仕…続きを読む
【東北】今年も“パワーアップる！弘前産りんごPRキャラバン”が各地を回り、2月21日にみやぎ生協セラビ幸町店でPRを行った。毎年開かれているイベントで、おなじみになったご当地アイドル「りんご娘」がミニライブ、即売会などでフェアを盛り上げている。 津…続きを読む
オイシックス・ラ・大地は、2日からパッケージにアートを活用した防災食「ほっこりおいしい国産さばの水煮」＝写真＝を大地を守る会、Oisix、らでぃっしゅぼーやで順次発売している。防災食にアートを取り入れ、家庭での備蓄率向上につなげる。 「ほっこりおい…続きを読む
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