総務省統計局は消費者物価指数の集計基準を7月分（今月21日公表）から改定する。5年ごとに実施している定期的な更新で、今回は基準時（指数を100とする年次）を2020年から2025年に改めるほか、家計消費支出上の重要度を踏まえ、調査対象品目の一部を入れ…続きを読む
【関西】カネテツデリカフーズは17日、タコを使用せずに本物のタコのような食感・見た目を再現した新商品「業務用 ほぼタコ カットタイプ1kg」＝写真＝を開発したことを発表した。（奥美香） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【中部】セントラルフォレストグループ（CFG、名古屋市）は17日、子会社のトーカン（同市）を通じ、給食向け業務用食品卸売業のイト商（愛知県清須市）の全株式を取得し子会社化した。（横山卓司） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
千葉豪雨の影響で、CVSも大手3社で各社10店舗以上で休業にせざるを得ない状況だったが、営業再開が進んでいる。ローソンは14日時点で最大19店が休業していたが、17日中に休業全店で営業再開した。ファミリーマートも最大17店で休業を余儀なくされたが、1…続きを読む
ヤグチは鶏肉輸入商社のトランスジャパン（本社＝神戸市、高橋哲也代表）を100％子会社化した。7月31日付で全株式を取得し、今月17日付で取引先に正式に発表した。取得価額は非公表だが、ヤグチによる企業買収としては過去最大規模。（横田弘毅） ※詳細は後日…続きを読む
【中部】中部地区を中心に長年親しまれているラーメン店・スガキヤを運営するスガキコシステムズ（名古屋市）は、10月に神奈川県内に2店舗を連続オープンする。関東地域への出店は約20年ぶり。（宇佐見勇一） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
レンゴーは、100％子会社の三和段ボールと園芸資材センターを10月1日付で合併する。（涌井実） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
明星食品は31日、「明星 チャルメラカップ 赤い味噌ちゃんこ味ラーメン」を全国で新発売する。同品は9月7日に「明星 チャルメラ」ブランドが発売60周年を迎えることを記念し、“還暦祝い”をテーマにした数量限定商品。“還暦祝い”の定番の“赤いちゃんちゃん…続きを読む
オイシックスが展開する「Oisix」は6日、ミールキット・Kit Oisixの新商品「［Kit］とけない!?ふしぎなアイス実験（2種類）」を発売した。夏休みの後半に子どもが駆け込みで取り組め、自由研究を応援するミールキットを提案する。（紫藤大智） ※…続きを読む
熊本製粉が7月発売した製パン用米粉「コメトワ」は、ふくらみの良さと食感の広がりの両立により、米粉パンの新たな可能性を追求し、ベーカリー業態に向けた「安定した米粉パンづくり」をサポートする。本格展開として4～6日、東京ビッグサイトで開催されたカフェ・ベ…続きを読む
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