トモシアホールディングス（HD）は25年度業績で中期経営計画「TGV2027」の最終目標である経常利益110億円を2期前倒しで達成し、売上高1兆円への到達を射程にとらえた。これに伴い今期で現中計を終了し、経営陣を刷新して来期から新たな経営プランを始動…続きを読む
●おいしさと罪悪感のなさを追求 東京・神楽坂に米粉による韓国ベーグル専門店が8日、オープンした。シーマネジメントが手掛ける「THE BAGLE by CIAO」で、グルテンフリーで体に優しい米粉を使いながら、おいしさを実現した。（佐藤路登世） ※詳細…続きを読む
総務省の家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、4月の1世帯当たりの食料消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年同月比0.6％減となり、3ヵ月連続の減少だった。（紫藤大智） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【中部】井村屋グループは、看板商品「あずきバー」の生産能力を従来の1.3倍に高める新工場「アイスFACTORY」を津市の本社敷地内（既存のアイスA工場の隣）に建設した。総投資額は約40億円。（横山卓司） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ネスレ日本は5日、島川基常務執行役員飲料事業本部長が7月1日付で代表取締役社長兼CEOに就任すると発表した。深谷龍彦社長兼CEOは6月30日付で退任する。島川常務は基幹ブランド「ネスカフェ」を軸に、飲料事業においてイノベーションを主導してきた。
ウェザーニューズは4日、6～9月の天気傾向とそれに伴う商品の売れ行きを予測した「夏の小売需要傾向2026」を発表した。今夏も太平洋高気圧とチベット高気圧が重なる「ダブル高気圧」の可能性が高く、最高気温40度Cを超える酷暑日が発生する見込みが大きいと予…続きを読む
【関西】主に京都府内のビール・発泡酒醸造所の26社を会員とする任意団体「Kyoto Brewers Association（KBA）」の発足式が4日、サントリー京都ビール工場（京都府長岡京市）で行われた。KBAでは今後、会員間の情報共有をはじめ、合同…続きを読む
【中部】トーカンは11日、新ブランドの菓子専門店「ゆえん」を同日に開業する名古屋市中区栄の新商業施設「HAERA（ハエラ）」地下1階にオープンする。「極みの焼き芋」「おいもモンブラン」など主にサツマイモのおいしさを引き出し、素材にこだわったスイーツを…続きを読む
ヤクルト本社は4日、25年9月にオランダに設立したグローバルR＆D拠点「Yakult European R＆D Center B.V.」が本格稼働を開始したと発表した。今回の欧州での拠点稼働を皮切りに、アジア・オセアニア、米州にR＆Dセンターを設け、…続きを読む
日本介護食品協議会は会員企業を対象に2025年のユニバーサルデザインフード（UDF）生産統計を集計し、生産量7万1381t前年比0.9％減）、生産額583億3700万円（同3.5％増）で生産量は減少したものの生産額は増加したと発表した。（福島厚子） …続きを読む
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