25年（1～12月）の缶詰・瓶詰・レトルト食品の国内生産量は、前年に引き続き缶・瓶詰の2分野が減少、レトルト食品は微増となった。缶・瓶詰は不漁・不作や輸入価格の上昇による原料調達難、それに伴う相次ぐ値上げによって買い上げ数量が伸び悩み、生産量の減少傾…続きを読む
三菱食品は東急エージェンシー、unerryと連携し、OOH（Out Of Home＝屋外広告）広告の購買効果を可視化する新サービスを開始した。位置情報とID-POSデータを組み合わせ、広告接触者の購買行動への影響を定量的に評価できる仕組みを利用する。…続きを読む
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開するはなまるは、製麺工程で発生するうどんの切れ端を活用した限定クラフトビール「SANUKI 870 ALE（サヌキ ハナマル エール）」を開発し、25日から対象34店舗で販売を開始した。食品ロス削減につながる…続きを読む
25年の健康食品の国内総市場は前年比0.1％増の1兆7265億円となった。物価高騰による買い控えや紅麹問題を受けた信頼低下などが影響している。TPCマーケティングリサーチが5日に発刊した「健康食品市場トレンドレポート」で公表した。（藤村顕太朗） ※詳…続きを読む
雪印ビーンスタークは、育児用粉ミルク「ビーンスターク すこやかM1」を4年ぶりに、フォローアップミルク「同つよいこ」を7年ぶりにリニューアル発売する。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は7月11日の「セブン-イレブンの日」に合わせて販促で攻勢を強める。セブンカフェが2杯目から半額になるセールや対象のセブンプレミアムゴールドの惣菜を2個購入で税込み711円（税込み）となるキャンペーンなどを展開する…続きを読む
【関西】ライフコーポレーションが展開拡大を進めるビオラル事業が6月に10周年を迎えた。同事業は2025年度末で店舗売上高60億円、PB売上高109億円、店舗数12店舗（首都圏7、近畿圏5）、PB商品数581アイテムにまで拡大。今後は駅ナカや商業施設内…続きを読む
フォーシーズが展開する宅配ピザ「PIZZA-LA（ピザーラ）」は、「ピザーラ地産地消プロジェクト」の取り組みとして、埼玉県桶川市の手島農園が生産するオリジナルブランドトマト「男気トマト」を使用した地産地消ピザ「THE・男気マルゲリータ」を開発し20、…続きを読む
●初のカフェ併設店舗 【東北】「世界の料理を『カンタン』に。」をコンセプトにレトルト食品ブランド「ニシキヤキッチン」を展開するにしき食品は19日、宮城県岩沼市に基幹店「NISHIKIYAKITCHEN＆CAFE（ニシキヤキッチンアンドカフェ）」をオー…続きを読む
雪印メグミルクは、7月25日に札幌市でバター専門カフェ「THE BUTTER（ザ・バター）」をオープンする。店内工房でバターを製造し、作り立ての豊かな風味とおいしさを届ける。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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