ツルハホールディングス（HD）は統合したウエルシアグループが進める食品強化の「ドラッグ＆フード（D＆F）」業態に手応えをつかんでいる。D＆Fに改装した店舗は客数が増加し、売上げも大幅に伸長している。（山本仁） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
カルビーは8日、アジア・オセアニア地域の重点ブランドとして開発したコーンスナック「POP LAYERS（ポップレイヤーズ）」をタイで発売する。インドネシアで展開する「GuriBee（グリビー）」の多層スナックをベースに、現地で培った商品・生産ノウハウ…続きを読む
Mizkanはペットフード市場に初めて本格参入する。犬専用の香気、腸活成分を使い、味変できるトッピングも提案する。（吉岡勇樹） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ファミリーマートはスイーツ改革に本腰を入れる。8年ぶりにホイップクリームを刷新し、「無限クリーム」と名付けてシュークリームやロールケーキなどのスイーツ商品に取り入れる。（山本仁） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
明治は13日から、「明治プロビオヨーグルト R-1」から初のギリシャヨーグルトタイプを全国発売する。「R-1乳酸菌」から産生された「R-1乳酸菌EPS」とタンパク質を10g配合している。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
大日本印刷（以下、DNP）は、酒類や調味料などの液体紙容器向けに、不正開封の有無を目視で確認できる「DNP易開栓キャップ（タンパーエビデントタイプ）」＝写真＝を開発した。（涌井実） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
国連食糧農業機関（FAO）が発表した9月の世界食料価格指数（14～16年平均＝100）は136.0となり、前月比で2.0ポイント上昇した。構成5品目は穀物122.8（前月比6.0ポイント上昇）、植物油198.6（同1.8ポイント上昇）、食肉127.9…続きを読む
【中部】ラーメン・甘味処「スガキヤ」を運営するスガキコシステムズ（名古屋市）は、ドムドムハンバーガーを展開するドムドムフードサービス（東京都）の株式を追加取得し、グループ会社化することで合意した。（宇佐見勇一） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ハウス食品グループ本社は同社グループが実行する構造改革の一環として、この10月をめどに事業持ち株会社へと移行するため、検討や準備を開始することを5日に発表した。（高木義徳） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
全国豆腐連合会（全豆連）は「第14回ニッポン豆腐屋サミットin岩手」（3～4日開催）を盛岡市で開催した。サミット2日目には「第10回全国豆腐品評会」の審査結果発表と表彰式を併催。全国から出品された111社285点の豆腐の中から、最優秀賞の農林水産大臣…続きを読む
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