日本健康食品工業会（日健工）は31日、「機能性表示食品GMP対応 消費者庁自己点検表95項目 実務判断基準 第1版」を策定したと発表した。野々垣孝彦会長（アピ代表取締役社長）は「受託製造を担う事業者自らが実務知見を持ち寄り、一つの基準を作り上げたこと…続きを読む
明治ホールディングス（HD）は、10月9日に明治グループ創業110周年を迎える。これを記念し、31日から27年3月31日まで、東京都中央区の同社本社ビル1階エントランスホールで「110周年記念展示」を開催している。（大村まい） ※詳細は後日電子版にて…続きを読む
【関西】ダイエーは28日、神戸市西区にフードスタイル神戸学園店をオープンした。同社は既存店の屋号を「FoodStyle（フードスタイル）」に順次転換していく予定で、同店はその兵庫県内1号店となる。（奥美香） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
31日、一部報道機関からハウス食品グループ本社が子会社の壱番屋の売却を含む非公開化に関する記事が報道された。これについてハウス食品グループ本社は同日、コメントを発表した。（高木義徳） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
日本テトラパックと熊本県酪農業協同組合連合会（らくのうマザーズ）は8月27日、沖縄県竹富町で、全国初となる学校給食におけるチルド牛乳とロングライフ（LL）牛乳を組み合わせたローリングストック実証事業を開始した。離島ならではの船便欠航による給食牛乳の供…続きを読む
サラダクラブはカット野菜の利用頻度向上に向けたマーケティングを強化する。週1回以上利用するヘビーユーザーがカテゴリー全体の成長を支える消費構造を念頭に、ひと手間で手軽につくれるメニュー提案などを推進し、既存利用層のさらなる需要喚起につなげる。（横田弘…続きを読む
明治グループの業務用食品商社である明治フードマテリアは、解凍後5時間経過しても褐変（変色）しにくい「冷凍バナナ」の本格販売を開始した。（青柳英明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ロッテは視覚に頼らず、触覚で商品情報へのアクセスを可能にする新たなしくみ「ココヨム」を開発した。障がい者の視点を生かしたコンサルティングを手掛けるミライロの協力を得て、視覚障がい者がスマートフォンの音声読み上げ機能を使う際の「カメラをかざす場所が分か…続きを読む
イオンは、PB「トップバリュ」でニーズ変化を見越した独自の商品展開を強める。伸長するトルティーヤ関連の需要にカテゴリー横断で対応するほか、納豆を冷食化してストック需要を掘り起こす。チョコなど嗜好性の強い分野でチャレンジ的な商品を投入するなど、商品開発…続きを読む
一正蒲鉾の野崎正博社長は27日の26年6月期決算説明会で、今期スタートした5ヵ年中期経営計画（26～30年度）に触れ、「成長基盤づくりの3年と成長軌道への2年の二つの期間に分ける。基本方針は構造改革、成長戦略、経営基盤強化の3点だ」と力を込めた。（本…続きを読む
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