総務省の家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、5月の1世帯当たりの食糧消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年同月比2.4％増となり、4ヵ月ぶりに増加した。外食（同8.9％増）と調理食品（同3.4％増）がけん引した。調理食品傘下の小分類…続きを読む
【九州】トライアルホールディングス（以下トライアル）のグループ企業であるTRYU（トライユー）は、福岡県で「TRIALネットスーパー」を本格展開する。TRYUは、グループ全体のEC事業を企画・運営する会社。西友が25年にわたり培ったネットスーパーのノ…続きを読む
農林水産省が集計した5月の農林水産物・食品輸出額は、前年同月比11.6％増の1355億円余となり、22ヵ月連続で増加した。 水産物は前年同月比33.0％増の321億円と大きく伸長した。4月に続き傘下のブリとサバがけん引。ブリ（86.6％増／79億円）…続きを読む
環境負荷低減を事業戦略として位置付ける食品企業が増える中、農林水産省はメーカーや流通・小売事業者によるScope3（事業活動のうち、自社以外で発生するGHG排出）算定の支援に着手している。対象とするのは国内農産物（畜産・酪農含む）の生産段階で排出され…続きを読む
ロッテは「お口の恋人」として、オーラルケアの新たなスタンダード創出に挑戦する。6日、「歯みがきが、楽しく。歯みがきで、楽しく。本格プレイフルケア」をコンセプトにしたハミガキ粉ブランド「Dr.Playful（ドクタープレイフル）」全3種をAmazonと…続きを読む
ワイン大手のメルシャンは、国産ブドウだけで造る「日本ワイン」事業で、原料ブドウの品種構成を見直す。近年の温暖化でブドウの収穫適期が短くなり、品質への影響が懸念されているためだ。（岡朋弘） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
国内食用油のかつての成長エンジン・オリーブオイルが、重要な下期商戦を迎える。400億円を超える巨大市場として食用油全体をけん引してきたが、特に24年度の大幅単価上昇以降、生活者離れに歯止めが利かない。店頭価格は軟化傾向にあるが、加熱用途を含めた物量回…続きを読む
サッポロビールは6日、世界的ビールメーカーのカールスバーグと東南アジア・香港における戦略的な資本業務提携を結んだと発表した。カールスバーグの販売網を活用し、プレミアムビール「SAPPORO PREMIUM BEER」（SPB）のアジア展開を本格化する…続きを読む
不二製油は、インドネシア・チラチャップ県で、持続可能なカカオ生産を目指すプロジェクト「SIMPUL KAKAO（シンプル カカオ）」を開始した。（紫藤大智） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
食の志向やライフスタイルの変化に伴い登場した、豆腐をワンハンドで喫食できる「豆腐バー」は植物性タンパク質を手軽に摂取できる惣菜や低カロリースイーツとして定着しつつある。（志賀愛美） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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