栄光堂ホールディングス（HD）は19日、東京都台東区のおかき・あられ製造販売会社である王様製菓の経営権を取得したと発表した。王様製菓は今後栄光堂グループ傘下企業として、事業基盤のさらなる強化を図る。（青柳英明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【関西】マリンフードは、独自開発したチーズ代替素材「スティリーノ」のさらなる需要拡大に向け、同素材を使用した少量タイプの新商品「使い切りとろけるシュレッド 100g」を4月に本格販売した。小世帯化、高齢化、個食化などを背景に高まる少量ニーズを受け、1…続きを読む
三菱食品はベトナムで輸入食品専門小売店を展開するスタートアップ企業、ホームファーム・ホールディング（Homefarm Holding、ハノイ市）の第三者割当増資引受による出資を行った。国内市場の縮小傾向を踏まえ、日本食文化の輸出を通じた海外市場におけ…続きを読む
【関西】白鶴酒造は、プレノールとイソプレノールに食品の不快臭を改善する効果を見いだし、特許を取得した（特許7450789号「食材又は飲食品の臭い改善剤、及び食材又は飲食品の臭い改善方法」）。これらの成分は業務用料理酒「白鶴 料理酒CS-4T」に含まれ…続きを読む
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（USMH）は、11月30日を効力発行日として、いなげやを完全子会社とする株式交換を実施する。昨年のイオンによる公開買い付けを経て、現在いなげやはイオンが株式51％を所有する。株式交換前に上場廃止、交…続きを読む
関東の食品物流大手・アサヒロジスティクス（さいたま市＝横塚元樹社長）は、トラックドライバーの確保と育成に注力する。22年に中型免許の教習コースを有する自動車教習所（川越自動車学校）をグループ化したのに続き、昨年は埼玉県滑川町の安全運転研修施設の近隣に…続きを読む
極洋は18日、子会社で水産珍味類の製造・販売を手掛けるジョッキ（東京都練馬区）と、カナダのClear Ocean Seafood（リッチモンド市、以下COS社）との3社合弁で、国産ホタテの加工・輸出に特化した新会社「太平洋スキャロップ」を7月に設立す…続きを読む
伊藤忠食品のデジタルコードギフトの機能を生かした提案が食品以外にも広がっている。17日には毎日必要な一方で「持ち帰りに重くかさばる」との子育て世帯などのニーズに対応した「えらべる おむつギフト」を拡充。友人や知人向けのパーソナルギフトはもちろん、自治…続きを読む
サントリー食品インターナショナルは24年、水分補給飲料「GREEN DA・KA・RA」を通じた熱中症対策を2ヵ月早めて実施する。昨年比1.5倍となる3000店での店頭作りを5月に垂直立ち上げし8月まで行う。一部店舗ではセミナーを開催するほか、啓発イベ…続きを読む
【関西】近鉄百貨店は、多種多様な商品とサービスを有する百貨店の強みを生かし、クロスMDを取り入れた売場作りを強化している。17日にあべのハルカス近鉄本店2階に開業したカフェ「KAFFE OTTE」では、デンマークテイストのパンやデリが楽しめるカフェス…続きを読む
