【関西】高瀬物産は16日、マイドームおおさか(大阪市中央区)で業務用食品・酒類総合提案会を開催した。大阪では4年ぶりの開催となり、前回から約2倍に拡大した会場に国内の食品・酒類メーカー110社超が出展。市内を中心としたエリア内の既存・新規の飲食店関係…続きを読む
【関西】サントリーホールディングス(HD)は、フランス産新酒ワイン「ボージョレー・ヌーボー」(BN)の解禁日の16日、大阪市内でメディア関係者向けに「2023ボージョレー ヌーヴォーを楽しむ夕べ」=写真=を開催した。 サントリーHDによると、今年は航…続きを読む
キッコーマンは16日、ボージョレー・ヌーボーの販売解禁に合わせて「ワインを楽しむ会」を4年ぶりに東京都内で開催し、グループのテラヴェールが取り扱うボージョレー・ヌーボーを披露した。(岡朋弘)※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ロッテは16日、ミントガムをかむことで、車酔いが軽減することが明らかになったと発表した。国立大学法人三重大学工学研究科小川将樹助教とともに、「ミントガムによる乗り物酔い軽減効果」の研究を実施し、「乗車中にミントガムをかむことで、酔いによって生じる主観…続きを読む
バローホールディングス(HD)は来期からスタートする3ヵ年の次期中期経営計画において関西エリアで売上げ規模500億円を構想する。トーホーストアから譲り受ける店舗をドラッグストアや生鮮専門店などに転換するほか、SMの新規出店も推進する。500億円のうち…続きを読む
ネスレ日本は16日、2024年3月1日発売および出荷分から「キットカット」など一部の菓子製品の価格改定と内容量変更を実施すると発表した。内容量を増やす変更を含めた主力製品の1枚当たりの希望小売価格の改定率は約15~17%となる。(青柳英明) ※詳細は…続きを読む
三菱食品は、子どもとのコミュニケーション能力を高めるプログラム「ペアレンツコーチング」を社内で実施する第1号企業として、NPO法人トラストコーチングの認定を受けた。有資格の社員による子育てに関心のある従業員を対象にしたコミュニケーション能力アップ支援…続きを読む
紀文食品の4~9月期中間連結決算は、売上高が前年比1.9%増の477億円、営業利益は4500万円へ黒字転換、経常利益は増益ながら損失4600万円、純利益も増益だが6億円の損失となった。原材料・エネルギー価格上昇による利益圧迫が続いており、水産練り製品…続きを読む
ジャパン・インフォレックスは食品業界で流通する情報基盤の共同化を推し進める。同社の商品マスターについて業界内での共同利用を積極化することでデジタル化とネットワーク化を進め、関連企業の生産性向上を促進。食品に限らず全産業で広がる横断的な共同化の動きとの…続きを読む
23年の正月に「おせち料理を食べた」人は約7割、おせち料理の喫食率が最も高い都道府県は滋賀県--。和食の代表格ともいえるおせち料理だが、紀文がこのほど発行した「2024年 紀文・お正月百科」では、既婚女性を対象とした調査から最新のおせち動向が浮かび上…続きを読む